现代快报讯（记者 刘伟娟 / 文 马晶晶 / 摄）你喜欢吃的乐事薯片，5 月份要涨价啦！现代快报记者获悉，百事食品 ( 中国 ) 有限公司（以下简称百事中国公司）近日发布价格调整通知，决定从 5 月 1 日起，上调公司膨化类产品的价格。作为食品巨头，百事旗下的主要品牌和产品包括乐事薯片、多力多滋、奇多粟米脆系列等。其中，乐事和奇多的产品多为膨化食品。

那么，乐事薯片涨价会涨多高？乐事薯片涨价后，你还吃吗？

【记者探访】

涨价前夕，乐事等膨化系列新品不断，还降价促销

近日，百事中国公司近日发布价格调整通知函称：由于包装材料及人工成本不同程度的上涨，产品全线面临巨大的成本压力，尽管经多方努力来克服成本上涨带来的压力，但仍然无法避免以价格上调来维持过去的品牌和市场服务。" 经慎重考虑我司决定从 2019 年 5 月 1 日起上调公司膨化类产品的价格。"

5 月 1 日起就要涨价，现在市场情况如何？4 月 18 日，现代快报记者走访南京新街口附近的一些大型超市，发现乐事、旺旺、上好佳等膨化系列食品，在超市依旧占有很大空间比例，大包小包摆满了货架。其中不乏新品，还有一些在搞促销。

在一家大型连锁超市的货架上，光乐事薯片，就有 10 多种口味——真浓番茄味、岩烧海苔味、浓郁辣白菜味、飘香麻辣锅味、德克萨斯烧烤味、墨西哥鸡汁番茄味、黄瓜味、美国经典原味、意大利浓香红烩味、铁板鱿鱼味、五花肉味 …… 其中，青柠味、清新芥香味、海盐黑胡椒味被标注为新品。

观其价格，75 克袋装零售价 5.8 元一包；145 克袋装零售价 8.8 元一包；235 克袋装零售价 14.9 元一包，当天促销价为 12.5 元一包，且仅有黄瓜味、经典原味和意大利浓香红烩三种口味。而 104 克桶装零售价 7 元，3 桶装零售价 19.5 元，当天促销价 18.5 元。现场工作人员表示，乐事薯片最近才降价的，年前有 70 克袋装的，零售价是 5.8 元。"75 克一袋的是新包装，原价 6 块 6，降价 5 块 8 卖了。" 该工作人员称，最近春游的人多，乐事薯片下货挺快的，都是年轻人买的多。原本，货架上还堆着两三排箱子，现在就一排多箱子了。

与百事中国公司不同，上好佳、旺旺等系列膨化产品也种类繁多，但大多是老款，新品不多。其中，旺旺雪饼、旺旺仙贝、旺旺小小酥、上好佳鲜虾片依旧是消费者喜欢的经典口味。其中，旺旺小小酥也在搞促销，325 克袋装零售价 18.9 元，当天促销价 13.8 元。

薯片大多是马铃薯做的，有女性消费者担心吃了会胖。近年来，山药脆片开始流行。现代快报记者注意到，山药脆片价格与薯片差不多，有的甚至比薯片还便宜。比如：宏途牌的 90 克袋装零售价 5.9 元；洽洽牌的 75 克袋装零售价 5.8 元；每日生机牌的 120 克袋装零售价 7.5 元。现场工作人员表示，一些想吃又怕胖的女顾客大多会买山药脆片。

【网友反应】

囤货、趁机减肥、自己做 …… 专家建议 " 少量食用 "

乐事薯片涨价的消息一出，立即引起网友的热议，# 乐事薯片 5 月起涨价 # 的话题也被刷上了微博热搜。网友 "@抬头就有一片 star" 表示，这是在 " 逼我减肥 "。还有一些网友表示 " 随意涨，反正我不吃 "" 反正我健康，不吃膨化食品 "。还有网友表示涨价的消息 " 是不是提示我要备货了 "？

有意思的是，一段自制薯片的视频吸引了大量网友的围观。视频里，一位阿姨用三个土豆做了一大碗薯片，炸得金黄金黄的，看上去很有食欲。最后，阿姨还用胡椒面、糖等调制了调味粉，洒在薯片上，并搅拌起来。不一会儿，这锅薯片就跟超市里卖的看上去差不多了。

与众多的薯片控不同，也有一些网友表示，薯片吃多了不健康，正好减肥。网友 "@人人都有病 " 列出了薯片的 " 八宗罪 "：导致肥胖、致癌、营养不良、影响食欲、诱发 " 三高 "、导致过敏、导致发育迟缓、损害升级系统。

对此，东部战区医院营养科主任郑锦锋表示，这 " 八宗罪 " 不科学。他表示，薯片是方便食品，口味不错，适当食用能愉悦心情，但是不建议多吃，更不宜作为主食大量食用。" 因为薯片中含淀粉、糖含量较高，作为油炸食品，特别是含脂肪量高，矿物质中钠含量较高，其它的维生素，矿物质等微量营养素少，因此，吃多了会导致营养不均衡，热量过高，蛋白质和维生素等微量营养素的不足。" 而热量过量容易导致肥胖，从而影响健康。

【专家分析】

消费者粘性强，涨价影响要看涨价幅度

对于百事中国公司的调价通知，专家怎么看呢？4 月 18 日，现代快报就此采访了南京财经大学经济学教授刘志国。他表示，原材料、人工等成本的增加是客观存在的因素。随着对环保等要求越来越严格，食品包装的成本的确在增大。作为食品业的巨头，百事中国公司的产品质量具有独特性，在市场上具有一定的垄断性。目前，国内可替代乐事薯片的产品很少。

在刘志国看来，乐事薯片的价格本来就不便宜，它的消费群体具有一定的消费能力，且对产品口味、产品质量是有一定内在追求的。因此，乐事薯片的消费者粘性还是挺强的。目前在市场上，没有对手能竞争得过它。刘志国表示，百事中国公司此次发布调价通知，应该是经过充分考虑的。他认为，如果调价幅度不大，不至于造成较大冲击。如果调价幅度大，暂时性冲击仍然会存在，需要消费者有个接受过程。

现代快报记者了解到，市场上大部分商品的价格都是放开的，只有像水电气这种涉及民生的费用，政府部门会适当调控。一般情况下，企业产品要调价，是不需要向物价部门报备的。因为这属于市场定价。只要不是行业串通起来涨价、不明码标价等违法价格行为，调价等都是企业自主定价行为。

【企业回应】

乐事系列会统一涨价，涨幅暂时不清楚

现代快报记者注意到，乐事薯片包装袋上显示，它在中国有三大生厂商，分别在上海、北京和武汉。

4 月 18 日下午，现代快报记者致电百事食品（中国）有限公司武汉分厂。该厂工作人员表示，他们只生产乐事薯片，如果涨价，乐事系列的会统一涨价，不然，其他产品不好卖。至于具体涨多少，涨幅是多少，该工作人员表示 " 不知道 "。

现代快报记者注意到，百事食品 ( 中国 ) 有限公司在价格调整通知函中明确，涨价原因系 " 包装材料及人工成本不同程度的上涨，使得公司产品面临巨大的成本压力 "。除此之外，百事食品（中国）有限公司武汉分厂工作人员表示，原材料和运费也都上涨了。

（编辑 张宇）