现代快报全媒体 2019-04-25
南农美女茶博士开讲“茶香思政课”,听完就想来一杯!
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现代快报讯(通讯员 楠秾宣 记者 仲茜)" 我爷爷的爷爷,就喝过中国茶。" 留学生们不远万里,来学习这门古老的技艺,中国茶究竟有何魅力?4 月 25 日,南京农业大学一堂耐人寻味的思政课在 " 茶香 " 中开讲。

△留学生选修茶学课 通讯员供图

这堂别具一格的思政课还开通了网课。南农大与现代快报联合出品的《" 秾 " 味思政 · 尚茶》4 分钟网课微视频一上线就惊艳了。

冲一壶春水,泡一箪新茶。比茶道表演还要赏心悦目,悠悠茶香中,南京农业大学园艺学院茶学教授、博士生导师房婉萍将茶中蕴含的 " 文化自信 "" 工匠精神 " 以及 " 先苦后甜 " 等哲理,向青年学生娓娓道来。

△房婉萍教授 通讯员供图

古老的东方树叶,孕育出深厚的文化自信。早在唐代,南京人就开始种茶,栖霞寺里曾留下茶圣陆羽采茶的身影。听着老师的讲述,来自欧洲的留学生 Kargic Dzenan 品出了中国传统文化的博大精深," 我很小的时候,就听说过这种神奇的‘东方树叶’,我爷爷的爷爷,就喝过中国茶。"

今年入春后,江南多阴雨,正适合雨花茶的生长。你知道吗?南京雨花茶是一杯有红色故事的茶。房婉萍介绍,1959 年,十多位制茶专家汇聚南京,创制名特茶以纪念革命先烈。经过反复试验,老一辈制茶师把茶叶制成了松针形,外观 " 紧、细、圆、直 ",象征革命烈士忠贞不屈,并取名 " 雨花茶 "。

南京农业大学副校长董维春教授告诉现代快报记者,这堂 " 秾 " 味思政将杯中之茶,融进专业课堂之水,在青年学生人生的拔节孕穗期,用春暖心田的方法,传递能量满满的春的气息,今后还要开更多这样的优秀课程。

据了解,2016 年,南京农业大学在全省首开茶学本科专业,今年第一届本科毕业生即将走向社会。这一届学生中有创业、支教的典型,有大三就挑战炒茶老师傅在全市获奖的 " 制茶达人 ",还有更多有志于为中国茶产业服务的年轻人。" 向上的青春,要向下扎根。" 房婉萍教授说,希望未来有更多同学脚踏大地,俯身茶田,和淳朴的茶农一起,发展茶产业,传承茶文化。

(编辑 高淼 苏湘洋 刘魏)

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