现代快报讯（记者 韩秋 文 吉星 摄）首届大运河文化旅游博览会期间，重要活动之一的大运河美食嘉年华在扬州马可波罗花世界与市民游客见面。

5 月 4 日下午，在现场举行了 " 美食品鉴中心和美食书场 " 项目新闻发布会暨授牌仪式。

现代快报记者从主办方获悉，本项活动以 " 寻味运河，共享美好 " 为主题，旨在充分展示大运河全域美食文化，进一步繁荣文化旅游供给，满足百姓日益增长的消费需求，推动江苏文化和旅游融合发展、高质量发展。

正宗扬州狮子头、镇江汤包、常州网油卷、山东酱牛肉 …… 记者在现场看见，大运河美食嘉年华活动分为名宴名菜展示、美食展互动体验三大区域。

大运河美食嘉年华现场，淮扬菜传人、东方卫视著名美食评论家周彤用说书的形式，将淮扬菜历史起源、发展以及经典菜品的做法娓娓道来，烹饪大师加以演示，观众惬意地品着清茶点心，时而被故事逗乐，体验感十足。

据了解，来自大运河沿线 7 省市和 13 个设区市的知名餐饮食品企业展美食、鉴经验，烹饪大师秀技艺、弘文化，食客还可以通过各种名宴、名菜、名小吃，品味 " 舌尖上的大运河 "。

另据记者从扬州市有关部门获悉，今年 "3 号文件 " 中，扬州市委、市政府明确提出打造 "2 家淮扬美食品鉴中心和 5 家淮场美食书场 " 项目，让游客在品尝地道淮扬菜同时，感受扬州本土文化，感受味觉、视觉和听觉的三重享受，满足游客多样化、多展次、品质化的消费趋明。扬州本土企业推出 " 美食 +" 文化旅游新模式，通过主持人现场说菜、品菜，现场图艺秀、厨艺互动，非遗项目表演等形式，生动诠释淮扬美食文化，为游客提供可听、可看、可品、可试的淮扬美食文化盛宴。

△韩秋摄

除此之外，作为运博会重点板块之一的 " 旅游装备展 " 也在扬州马可波罗花世界开展。本次旅游装备展为期 5 天（5 月 3 日至 7 日），展览以 " 行大运、新旅行、新装备 " 为主题，包括现场静态展示和房车动态主题巡游两大部分。

作为本次旅游装备展特色板块之一，房车动态巡游以 "2019 行大运 " 为主题，组织 13 台房车用 15 天时间沿大运河江苏段和相关地区的 13 个城市动态巡游，以全新方式寻访记录大运河沿线珍贵文化遗产和独特风土人情，通过动静结合的陈展形式，生动呈现运河记忆生活新画卷。

（编辑 苏湘洋）