现代快报讯（见习记者 卢河燕 记者 宋经纬 文 / 摄）刚刚进入夏天，时令水果荔枝上市了。但最近网上有消息称，今年荔枝价格飞涨至 60 元一斤。5 月 13 日，现代快报记者走访各大水果商超、南京众彩物流批发市场发现，南京荔枝的 " 身影 " 不多，已上市的荔枝价格普遍在 20-40 元一斤，最贵的卖到了 98 元一斤，批发价同比稍有增加。近一季度以来，不少市民感觉，苹果等大众水果也越来越贵，专家认为，" 消费升级 " 中产生的溢价行为，或许才是背后原因。

海南 " 妃子笑 " 抢 " 鲜 " 登场

批发价 12-15 元一斤，零售 20-40 元一斤

近日，有报道称在成都等地，荔枝卖出了近 60 元一斤的价格，单价已超 " 水果之王 " 榴莲，直逼 " 水果贵族 " 车厘子。消息一出，吓坏不少爱吃荔枝的小伙伴。在南京，荔枝的行情如何？

△ 150 元一箱的 " 妃子笑 "

5 月 13 日，现代快报记者来到南京最大的农副产品物流中心——众彩物流批发市场，发现不少摊位有了荔枝的身影。一个摊位前，包裹着透明塑料纸的荔枝青中带红，个头饱满，还夹带着几片绿色枝叶。" 这是刚上市的海南‘妃子笑’，150 元一箱，一箱 10 斤。" 摊位老板余祥斌向记者介绍，荔枝上市不久，" 妃子笑 " 属于中早熟品种，目前主要卖这个。余祥斌掀开塑料纸，拿出一颗荔枝说，" 海南一年四季天气好，阳光充足，产的‘妃子笑’不仅甜，口感也好。"

接连走了几个摊位，记者发现整个众彩市场上以海南 " 妃子笑 " 品种居多，批发一箱 10 斤的荔枝价格在 120-150 元，最高不超过 150 元。余祥斌说，" 我们这里是批发，水果店零售价格一般是我们的两倍。" 相较去年，同期稍有增加，等过段时间还会有 " 桂味 " 和 " 糯米糍 " 两款上市，价格会更贵一些。

△普通水果店 " 妃子笑 "22.8 元一斤

随后，记者又走访了市区多家零售摊点，大部分店荔枝还没有摆出，正在销售的摊点 " 妃子笑 " 价格在 20-40 元一斤，其中一家高端超市里的 " 妃子笑 " 标价 68 元一斤，" 白糖罂 " 荔枝竟然高达 98 元一斤。

△高端超市 " 妃子笑 "68 元一斤

△高端超市 " 白糖罂 "98 元一斤

大众水果一跃进入了 " 贵族圈 "

两个苹果就要 7 块多

不仅是荔枝，近一季度以来，很多吃货们发现，平时常吃的苹果、香蕉等大众水果也一跃进入了 " 贵族圈 "，价格普遍偏高。

△水果零售店的红富士 7.8 元一斤

以市场上的红富士苹果为例，现代快报记者走访了新街口附近的三家水果店发现，目前个头较小的红富士在 6 元一斤，个头偏大的果子在 7-8 元一斤，品质好一点都要 10 多元一斤。按照一个苹果 250 克算，两个苹果就是一斤，也就是现在买两个苹果就要 7 块多！

超市里的价格就更贵了，普通超市里红富士要 7 元 / 斤，高端超市里的冰糖富士卖到了 19.8 元 / 斤，爱妃苹果等高品质苹果甚至一个就要 30 多元。

现代快报记者询问了众彩市场，他们表示相比去年，南京苹果批发价平均涨了 2 元 / 斤左右，等于每斤少买一个苹果。如果下班回家，买一把大香蕉（一把 10 根，均价 3.8-4.5 元 / 斤），再挑 4 个苹果，一斤荔枝，随随便便 50 多元没有了，抵得上一顿不错的晚餐了。

产量低、运输成本高

商家称很多都是库存的

今年的水果价格为何明显贵了？" 像荔枝，广东广西那边今年雨水多，很多花和已经结的果都被雨打掉了，产量少了，肯定贵。" 一位水果批发店老板透露，" ‘桂味’‘糯米糍’这两个品种的荔枝产量只有往年的一两成，估计之后零售价要达到 50-100 元一斤。"

此外，为了保鲜，越来越多的水果运输选择了航空，带来成本大大提高。" 比如‘妃子笑’，我们在海南当地的进货价一斤在 8 元左右，一天空运到南京后，成本增加到 12 元左右。" 余祥斌透露，" 现在水果运输过程会放冰块，而且荔枝还是属于不耐放的水果，一周卖不出就砸手里了。"

" 大家能明显感到的水果价格上涨，主要还是因为产量减少。" 南京众彩物流批发市场的工作人员告诉记者，比如荔枝，去年 " 是荔枝大年 "，今年是 " 荔枝小年 "。一般大丰收之后，果树消耗了大量的养分，生长恢复较慢，就会影响第二年的荔枝产量。去年年底的气温偏高，影响了荔枝开花，加上今年春天，南方暴雨天气多，对荔枝的收成造成了一定影响。

对于苹果涨价，工作人员称，" 一般来说，每年的 9、10 月份是苹果旺季，目前销售的苹果主要是库存的。受去年冰冻等恶劣天气的影响，大部分苹果主产区都出现一定的减产，造成秋果入库的存量减少。"

为什么 " 水果贵族 " 越来越多？

借助 " 消费升级 " 溢价

到底为什么 " 水果贵族 " 越来越多？普通水果也悄然涨价？现代快报记者采访了东南大学经济与管理学院经济系副教授浦正宁。在他看来，不少水果从生产端就出现了提价，也就是果农、批发商。从消费端来看，近两年社会一直在强调 " 消费升级 "，带来了市场上可供选择的 " 优秀水果 " 更多，不少水果借助 " 新零售 " 的名义，贴上了 " 精选 "" 农家乐 " 等标签，比如各大超市的水果实际已经进行了二次选择，通过精美的包装等为顾客挑选更好的水果，价格上自然多了一份溢价。

从供给角度来讲，现在的苹果、荔枝等水果都是升级后的产品，包括种植、研发、物流等方面的成本上升；从需求角度看，人们在创造 " 新零售 " 下的需求，比如，结合互联网、销售、包装等带来了新的溢价；从替代角度来讲，吃水果一方面变成我们日常的消费，也会变成娱乐性消费的一种，比如人们去农家乐进行采摘，这些替代品价格的上升也会造成一种暗示，让商家可以提价。

此外，目前很多水果都是大棚种植，比如农家乐提供新鲜水果采摘，给果农提供了更多出货选择，特别是荔枝、草莓、葡萄等时令性水果，虽然采摘量不多，但给市场释放出一个价格信号，就是人们愿意花费稍高的价格购买水果，自然而然地反馈到水果市场，大家在批发市场定价时价格也会上升。

（编辑 刘魏）