评果PG 2019-05-28
甜粽咸粽谁更好吃?我们吃了4斤后,良心告诉你端午节该买哪一款
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眼看端午将至

“粽子甜咸之争”这个千古难题

又要在美食界掀起一波腥风血雨

这不,南北方的“甜咸党”们又要站队了!

与豆腐脑、汤圆的咸甜口味喜好不同

这次南北方交换了战场

北方毅然站到了“甜粽队”

“必杀利器”是大枣、蜜枣、豆沙

南方的“咸粽队”

则在气势上显得“威武”了些

(戳戳下方回顾一下)

好好的蛋黄肉粽测评,最后大家却为一颗咸蛋黄打起来了?!

之前测评蛋黄肉粽时

被糯米支配的感 jio 仿佛还凝固在胃

不过,考虑到“甜粽党”的喜好

本期,评果君就来测评一下

甜口粽子的 C 味 —— 蜜枣粽

看看谁家能一举夺魁!

测评要点

颜值:这是一个“看脸”的世界!颜值是否酷炫,是购买者挑选粽子的先决条件。

重量 & 价格:没别的,“实在人”都看这个!

馅料:个大肚圆又怎样,拒绝没有“内涵”的粽子。

糯米:拥有软糯 Q 弹的“肌肤”,才是一枚合格的粽子。

测评清单

五芳斋 座上客 三全

冠生园 来伊份 思念

罗家汤圆 芳婆 知味观

真真老老 绿柳居 红船

评果君邀请了 3 位

日常口味不同的评测员们

来品尝 12 家粽子

发发

大魏哥

草草

来帮你解决挑选粽子的困惑

下面正式开吃 ...... 哦不,开测!

开始测评

重量比较

各家粽子长相不同

大小也有差异

哪款是大个子?哪款又“小鸟依人”呢?

评果君这就来给它们称个重!

芳婆、真真老老和红船

拿在手上就很有分量

果然三个都是大块头!

而三全走的是小巧路线

在 12 款粽子中重量最轻

口味比较

五芳斋

颜值:★★★★

馅料甜度:★★

糯米 Q 弹度:★★★★

发发:糯米吃起来很有嚼劲,像家里的味道

大魏哥:糯米包得比较紧实,口感非常 Q 弹

草草:一个粽子里包了两颗红枣,枣子吃起来没有齁甜感

座上客

颜值:★★★★

馅料甜度:★★★

糯米 Q 弹度:★★★★

发发:红豆的存在感太大,简直抢走了糯米和蜜枣的风头

大魏哥:糯米很 Q 弹,红豆硬到磕牙!

草草:粽子和红豆都很甜,混合在一起整颗粽子都齁甜齁甜的

三全

颜值:★★★

馅料甜度:★★★★

糯米 Q 弹度:★★★★

发发:剥开后扑面而来的粽叶香,也忒惊艳了吧 ~

大魏哥:糯米很紧实,口感很 Q 弹

草草:粽子里虽然只有一个大大的蜜枣,但味道很甜哦 ~

南京冠生园

颜值:★★★★

馅料甜度:★★★★

糯米 Q 弹度:★★★★

发发:糯米软糯,甜度高

大魏哥:口感也比较 Q 弹,算是一个合格的蜜枣粽

草草:甜度能接受,整体 OK

来伊份

颜值:★★★★

馅料甜度:★★★☆

糯米 Q 弹度:★★★★

发发:看似普通的蜜枣粽子里,竟然包着 4 颗枣 ~,馅料可以说是很丰富了!

大魏哥:吃不到任何粽叶香味,不喜欢!

草草:入口甜,回味还是甜, 像极了爱情啊 ~

思念

颜值:★★★★

馅料甜度:★★★☆

糯米 Q 弹度:★★★☆

发发:就是个普普通通的粽子 ~ 没什么特别之处

大魏哥:一口下去以为吃的是白粽子,靠近枣子的位置才有甜味

草草:可能是今天最清新的选手了

罗家桂花汤圆

颜值:★★★★

馅料甜度:★★★

糯米 Q 弹度:★★★☆

发发:一看就是纯手工包出来的粽子 ~ 满满的菜场风

大魏哥:蜜枣很大颗很干净,但不是太甜

草草:口感很扎实,一个粽子下肚就饱了!

芳婆糕团店

颜值:★★★

馅料甜度:★★★

糯米 Q 弹度:★★☆

发发:芳婆家的粽子是方形的!扁的!这是一个略带咸香的甜口粽子 ~

大魏哥:糯米是咸口,馅料是甜的,混合在一起,口感太太太太奇怪了!

草草:馅料是泥状,吃起来有黑糖的味道,还有枣泥和豆沙的味道,最后还有点苦 ……

知味观

颜值:★★

馅料甜度:★★★

糯米 Q 弹度:★

发发:糯米有点硬,像是没煮熟一样

大魏哥:糯米里混合着小米 , 这是什么搭配?口感很粗糙也很松散,不好吃!

草草:一点都不 Q 弹,不是一个称职的粽子

真真老老

颜值:★★★

馅料甜度:★★★☆

糯米 Q 弹度:★★★

发发:糯米里夹杂着红豆,口感变得更加丰富。但是,红豆有点太硬啦!

大魏哥:糯米不够紧实,松松垮垮地包裹着里面的蜜枣

草草:闻不到一点粽叶香味,很一般

绿柳居

颜值:★★

馅料甜度:★★☆

糯米 Q 弹度:★★☆

发发:像是吃杂粮,不 Q 弹也没有甜味 ……

大魏哥:外面不是糯米而是黄米,很健康的样纸啊~

草草:感觉自己吃了一个假粽子!

红船

颜值:★★★☆

馅料甜度:★★★☆

糯米 Q 弹度:★★★

发发:口感厚实,软软糯糯的,还不错哦 ~

大魏哥:是我印象中蜜枣粽子的味道,童年的回忆

草草:看起来还蛮有食欲的,大小也适中

综合评价

推荐:

五芳斋、红船

不推荐:

芳婆、绿柳居

你独宠什么口味的粽子 ?

一起在留言区韶韶吧!

图 / 文 / 视频:宇宙花 小茴香

(编辑 蒋文嘉)

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