近日，宝安区福永街道兴围社区举办非遗饮食文化素食厨艺交流活动，该活动连续举办三场，吸引众多居民参与。

据介绍，活动现场有厨艺师指导居民制作素食，讲解制作技巧，如杂粮糕饼、火麻仁糖果、玉米羹、枸杞叶养生汤等素食菜品，都是较易制作容易上手的素食，居民在愉悦氛围中互相学习交流，提高厨艺厨能，并了解到制作出美味素食需要洁净的厨房和新鲜原材料。

深圳晚报记者张少琼 通讯员杨蕙瑛 文 / 图