儿童处于生长发育的关键时期，营养均衡的饮食可为体格和智力发育提供物质基础。记者从福田区慢病院了解到，福田区卫健局联合福田区教育局自 2015 年起连续四年组织实施了儿童零食营养教育项目，试点学校由一所扩增至十二所，2019 年受益学生达到 3410 人。

今年 2 -6 月，福田区慢性病防治院儿童零食营养教育项目工作人员通过开展学生及家长的营养知识讲座、营养分享班会、营养知识巡展、《营养宝宝》歌曲学唱、营养科普动画片播放，以及手抄报比赛等多层次、多形式的寓教于乐干预活动，宣传 " 食物营养大解密 "、" 科学搭配三餐 "、" 合理选择零食 " 和 " 拒绝垃圾食品 " 等营养知识与技能。经过科学评估，2018-2019 年度十二所试点学校二年级学生的营养知识得到明显提升，不健康的饮食行为有所改善。

▲儿童零食营养教育项目进校园

根据《中国儿童青少年零食指南（2018）》，6-12 岁学龄儿童饮食模式逐渐从学龄前期的三顿正餐、两次加餐向相对固定的一日三餐过渡，正餐食物摄入量有所增加，但由于饮食间隔时间较长，容易产生饥饿感，且由于学龄前饮食习惯的延续，容易产生零食消费需求。因此，针对 6-12 岁学龄儿童的核心推荐包括：正餐为主，早餐合理，零食少量；课间适量加餐，优选水果、奶类和坚果；少吃高盐、高糖、高脂肪零食；不喝或少喝含糖饮料，不喝含酒精、含咖啡因饮料；零食新鲜、营养卫生；保持口腔清洁，睡前不吃零食。

据了解，该项目的实施是为了提高儿童对营养知识的认知，培养科学的健康饮食行为，促进儿童健康成长。2018-2019 年度项目试点学校有天健小学、荔轩小学、南华小学、福田小学、新莲小学、上步小学、科教院附小、莲花小学、景龙小学、梅丽小学、园岭小学、园岭外国语小学。

深圳晚报记者 周倩 通讯员 黎曙雅