中华美食博大精深，而在美食品类中，粉毫无疑问占据重要位置。它作为遍布我国大江南北的一种美食，因地域而不同，有炒、煮、蒸等各式各样的形式，口味也均不同。

目前，已形成了广西米粉、湖南米粉、贵州米粉、江西米粉、新疆米粉、海南米粉等地方特色米粉。谁才是天下第一粉？这个话题一直众说纷纭，没有定论。为此，高德地图大数据挖掘了我国粉店的分布和热度情况，推出了 " 嗦粉地图 "。

根据我国不同类别米粉店的分布，高德地图大数据得出了 " 中国米粉渗透力排行 "。数据显示，全国粉店类别中，广西米粉分布最广，占比高达 61%，其后依次是湖南米粉、四川米粉、贵州米粉、江西米粉。另外，广西米粉虽然分布较广，但在天津、云南、重庆分布较少；湖南米粉在广东、湖北、河南覆盖相对较高；四川米粉大都在四川省内；贵州米粉在四川分布也较多；江西米粉在广州和福建分布较多。

高德地图大数据显示，从粉店的分布热力来看，南方地区粉店分布更密集，广东、广西、四川、湖南分布较多，其中热力最高的是广州、深圳、桂林、南宁、绵阳等城市。北方由于大部分地区不产粉，粉店分布较少。在不产粉的区域中，粉店分布最多的是北京。而在北方分布较多的是广西米粉、湖南米粉和新疆米粉。

此外，北方地区粉店分布最密集的是乌鲁木齐，而从粉店搜索热度来看，北方地区排名第一的也是乌鲁木齐，说明新疆米粉在北方受关注度高。

基于搜索热度，高德地图大数据得出嗦粉热度 TOP10 城市，分别是桂林、深圳、广州、绵阳、南宁、成都、乌鲁木齐、东莞、北京、柳州，从分布上看 10 个城市中有 8 个都分布在南方。

深圳晚报记者王新根 责任编辑 陈莉