现代快报讯（见习记者 卢河燕）近日，电视剧《长安十二时辰》正在热播，收视率一路飙升。剧中年代设为唐朝，里面的人物，时不时就掏出薄荷叶嚼两口，很多观众看后表示，" 这难道就是古代‘口香糖’？"

△剧照

现代快报记者获悉，薄荷叶气味清凉，可以生吃或干吃，能短时清新口气，但不能大量食用。虽然唐朝人也吃薄荷，但专家表示，当时的 " 口香糖 " 应该是丁香更符合史实。

剧中人人嚼薄荷叶，网友称：不要试

一个人无聊，嚼个薄荷叶解闷；初次见面，递给别人薄荷叶；高强度工作时，用它提神 …… 《长安十二时辰》中，空口吃薄荷叶的场景很多。按照电视剧呈现，剧中所食的薄荷叶颜色暗沉，且卷成一卷，不是新鲜的，而是干薄荷叶卷。

△剧中的薄荷叶

薄荷叶是古代 " 口香糖 "？有报道称，原著作者马伯庸曾澄清，" 那是我瞎编的。" 原来，马伯庸想写嚼槟榔，但是一转念这个东西貌似一直没有传入中原，就编了个嚼薄荷叶吧。

虽然作者称这一细节杜撰，但万千网友好奇心却管不住了。

△网友评论

生吃、干吃、油炸、凉拌 …… 五花八门的吃后体验让人捧腹。" 试了干的，回甜，清凉的感觉没有泡水明显 "" 口感，薄荷的清凉感是最明显的，入口舌尖一片清凉。但也谈不上提神醒脑，也不刺激。…… 薄荷的清凉香气能充斥口腔，但持久不行，口含一段时间之后，就只有酸的感觉了。对口气大概没啥帮助，吐出来之后还是觉得嘴巴里是中午吃饭的面条的味儿 ……" 更有人直言，" 不要试！"

薄荷叶可以吃，但不能贪多

唐人究竟吃不吃薄荷叶？南京市园林和林业科学研究院高级工程师朱凯告诉记者，资料显示，在唐代，薄荷叶大多作为一种蔬菜、调料，或者茶饮。比如当时的年糕里，就有人放薄荷作为配料。唐朝官方编著了《新修本草》中，记载了薄荷的药用价值。因此，剧中的 " 嚼薄荷叶 " 习惯，虽无史料实证，也不偏颇。

" 而我们现在所说的薄荷，其实是包括留兰香、美国薄荷、胡椒薄荷等多种薄荷属植物的统称，目前国内一共有十多种薄荷。一般在农田周围、郊外田野边有很多，家庭也可种植。薄荷喜欢阳光，多在南方生长，尤其是云南。" 朱凯说。

" 薄荷可以吃，生吃新鲜叶片，或晒干泡茶。不同地方根据各自习惯，用于烹饪料理。比如，云南爱吃薄荷，作为火锅涮菜，凉拌、油炸，吃法很多。" 朱凯说，薄荷有一股清凉的气味，它含有的薄荷醇确有清新口气的效果，也是很多牙膏、口香糖、空气清新剂的原材料之一，但不可大量食用。薄荷还可以驱蚊，可以提神醒脑，做成清凉油、薄荷脑。

古代 " 口香糖 " 或是丁香

尚无薄荷叶是古人 " 口香糖 " 的实证，一句 " 口衔丁香 "，却道出了古人去除口臭的妙招。

朱凯说，丁香是一味古老的中药，有公丁香、母丁香之分，花蕾是公丁香，果实是母丁香，也称 " 鸡舌香 "，都对口臭有效。如果说古人把丁香比喻成 " 口香糖 "，比较合理。

据了解，丁香传入中国大约在汉代，起初不叫 " 丁香 "，而是叫 " 鸡舌香 "。李时珍在《本草纲目》中说：" 鸡舌香与丁香同种，花实丛生，其中心最大者为鸡舌，击破有顺理，而解为两向，如鸡舌，故名，乃是母丁香也。"

唐代徐坚等人编撰的《初学记 · 职官部》中，曾引述东汉学者应劭的《汉官仪》：" 尚书郎含鸡舌香，伏奏事，黄门郎对揖跪受，故称尚书郎怀香握兰，趋走丹墀。" 尚书郎是皇帝身边负责文书奏章的官员，要直面皇帝，奏事时口含鸡舌香，以免熏到皇帝。唐代杜佑在《通典 · 职官》中解释得很明白：" 尚书郎口含鸡舌香，以其奏事答对，欲使气息芬芳也。"

北魏时期，鸡舌香开始叫 " 丁香 "。贾思勰所著《齐民要术》中写道：" 鸡舌香，俗人以其似丁子，故为‘丁子香’也。" 丁是钉的古字，形容它尚未完全绽开的干燥花蕾的样子，形似钉子。

因此，丁香大概是最早的口香糖了。而《长安十二时辰》里的薄荷叶，如果换成丁香，便更合理了。

（图片为电视剧截图和网络截图 编辑 周冬梅）