除了红色的番茄酱，还有什么颜色的番茄酱呢？人们为什么能从镜子里看到自己？为什么用铅笔写的字能被橡皮擦擦掉，而圆珠笔和钢笔写的字却不能被擦掉？飞机为什么能在天上飞？太阳能是怎么发电的？

活动现场。黄伟钊 摄影

原来，身边这些看似寻常的食物、日用品、交通工具、能源都包含着这么多好玩的故事和科学原理。7 月 7 日，" 小小科学家，探索万物由来 " 主题活动深圳站—— " 科学之光，照亮童年 " 在肯德基保利餐厅举行。知名校长、儿童阅读推广人袁晓峰来到活动现场，和小朋友们一起探索万物由来的秘密的同时，也分享了如何培养孩子的科学思维。此外，小朋友们还动手做了 " 能在水里飘的 ' 气球 '" 科学小实验，当了一回小小科学家，一起度过了一次欢乐难忘的科学之旅。

家长孩子齐动手。黄伟钊 摄影

让孩子从身边的科学开始，探索万物由来的秘密

" 英国有一款棕色的番茄酱，当地人食用它已经有 100 年的历史了 "；" 铅笔的主要成分是石墨不是铅 "；" 写字时，铅笔笔芯的石墨颗粒是附着在纸张表面的，橡皮有粘性，擦的时候可以顺势粘走石墨颗粒，但是圆珠笔或者钢笔的水墨是渗透进纸张纤维中的，橡皮就擦不掉了 ……" 活动现场，故事姐姐为大家揭开了这些日用品的秘密，吸引小朋友们对生活中的事物产生了更多好奇。

小朋友乐在其中。黄伟钊 摄影

据了解，这些好玩的内容都来自肯德基小书迷王国和 Discovery 探索频道以及北京远流天下文化传播有限公司联合推出的 "Discovery 万物由来的秘密 " 科普童书系列。这套书共 4 本，分别是《美味的食物》《神奇的日用品》《高效的交通工具》《必需的能源》，介绍了食物、日用品、能源、交通工具 4 大主题，共 33 种事物的历史演变、制作过程及奇闻逸事等，多维度多角度地带着小朋友从身边的科学开始，探索万事万物的秘密。

"Discovery 万物由来的秘密 " 不仅内容上有趣有料，表现形式也颇生动形象、别具一格。它用纸上迷你小工厂、打破常规比例的小卡通人物、可视化的数据等方式为小朋友讲故事，让小朋友们更容易代入情境、更好地理解知识。每本书后还有小彩蛋，连连看、趣味问答、找不同、涂色游戏等，让探索的过程乐趣不断。

当起小小的科学家。黄伟钊 摄影

儿童文学作家方素珍认为，" 这些我们身边最熟悉的事物和生活息息相关，也蕴含着最基本的自然法则和科学原理。万物由来的秘密系列将帮助孩子认识科学事实，给予孩子们理解今天这个世界的信心和知识基础。" 国家图书馆少年儿童馆馆长王志庚认为，" 万物由来的秘密系列能很好启迪儿童进行科学探索，提升孩子们的科学素养 "。

科普阅读与动手实践结合，建构科学思维，让科学精神植根于童年

袁晓峰老师在现场与大家互动，她说：" 万物由来的秘密系列写的内容都是孩子们感兴趣的。因为孩子们个个都是十万个为什么，孩子们的为什么大都是从他们身边的，他们见到的，知道的东西开始提问。就像铅笔、纸张、镜子和各种美味的食物，孩子们天天都会接触到的，都是小朋友身边的科学，而且，很多孩子们见过，或者听过的前沿科技也进入了这套书，比如：新能源汽车、自动驾驶汽车、高铁等等。"

袁晓峰老师现场演讲。黄伟钊 摄影

知道身边事物的由来，有什么意义？袁晓峰老师认为：" 孩子们都像是小小科学家，因为他们同科学家一样，总是对未知事物充满了好奇心和求知欲。所以，孩子们是小小科学家。阅读科普书，并根据科普书的引导去探索未知，就是对孩子好奇心最好的鼓励和保护。科普阅读不仅为儿童提供科学知识，也启迪孩子掌握和运用科学的方法，建构科学思维，并让科学精神植根于童年。"

作为家长，如何更好地陪伴和指导孩子阅读科普童书呢？袁晓峰老师现场支招：

1、让科普阅读与动手实践结合。孩子非常喜欢动手，比如，读《美味的食物》，让孩子自己动手做冰淇淋。让孩子通过动手去验证学到的知识。

2、让科普阅读与孩子的生活经验结合。比如，读《神奇的日用品》，让孩子试一试生活中牙膏到底有多少妙用。让学习变得有用，并开启孩子最初的探索之旅，这种探索的成就感会鼓舞孩子对科学探索的兴趣和持续的动力。

3、把科普阅读与研究性学习结合起来。比如，结合科普阅读可以指导孩子做观察日记，写调查报告，围绕研究的问题查阅研究资料等等。

4、家长一定要积极回应孩子的问题。现代心理学的证据显示，当孩子的问题得到有意义的回应，他们才会回应以持续的思考和深入的好奇心。所以，通过提问来寻求解释，再通过积极纳入新信息来形成新问题，就构成了孩子探索世界的基本认知循环结构，而这种结构与科学家探索世界的方式恰好是一致的。根据中国科普研究所 2018 年发布的第 10 次中国公民科学素质调查结果，我国公民中具备基本科学素质的比例为 8.47%。这一比例虽然接近创新型国家要求的 10%，但仍然显著低于发达国家水平（如美国 2016 年 28%，加拿大 2014 年 42%，瑞典 2008 年 35%）。因此我国全民、尤其少年儿童，亟待普及和推广科学类书籍的阅读。希望孩子们能因为这套书而开启探索万事万物秘密的热情，去提升科学素养。

通过科普童书，让孩子们去了解、感受、思考世间万物

在我们今天的时代，科学是人类解释、理解和改造世界最有效、最强大的工具。2019 年 4 月，" 科学之光，照亮童年 "2019 年小书迷王国书单和阅读报告推出，它是由儿童作家、科学家、教育家、儿童图书馆馆长、童书出版总编等权威专家，从海量童书中精选而出的。这批书单既符合儿童心智发育特点，又浓缩科学思维与方法论精华、具有科学价值、体现科学精神，培养孩子们科学思维的优秀童书。

小书迷王国 2019 科普童书阅读报告认为：阅读科普童书是孩子认知真实世界重要的途径。科普童书是开启孩子科学思维的关键钥匙，也可以帮助孩子建立对于真实世界的安全感。在过去 500 多年时间里，科学之所以能彻底改变人类世界，其真正的力量不在于科学知识本身，而是科学知识背后的思维方式和方法论——观察、发现问题、提出假设、实验和分析、验证或者推翻假设。也就是说，这种力量的来源，是每一条科学知识背后的 " 我们是怎么知道的？"" 我们还可以用什么方法知道？"

" 我们是怎么知道的？" 也正是科普童书想要告诉孩子们的那件事。确定的知识很重要，理解获得知识的过程更重要，而意识到，人类的知识并非一成不变，而是在不断丰富、演进、更新的过程之中，尤其重要。所有这些认识世界的角度，及其背后的科学思维，孩子们可以通过科普童书，去了解、去感受、去思考、去确认。在这个过程中，他们会渐渐理解，科学本身就是一个过程，而不仅仅是一堆事实。科学的结论本就是供人质疑的。理解科学如何运作，意味着学会如何批判性地思考一件事情，我们可以自己观察事物本来的样子，而不是由别人来告诉我们正确答案。我们可以对这些事物产生新的想法，并验证我们之前关于它的知识到底是否正确。

对于家长都关心的如何更好陪伴和指导孩子更好的阅读科普童书呢？小书迷王国顾问团总结出一些方法和经验：经常带孩子接触大自然，将自然观察与科普阅读结合起来；将科普童书的内容与孩子的日常经验或认知模式结合起来；给予孩子诚恳的回答，开启具有启发性的对话。据悉，自 6 月 29 日起，买肯德基欢乐儿童餐或 20 元美味套餐，可得 "Discovery 万物由来的秘密 " 系列图书一册。

"Discovery 万物由来的秘密 " 科普童书系列

《美味的食物》

《神奇的日用品》

《高效的交通工具》

《必需的能源》

贵州人民出版社 2019 年 6 月出版

深圳晚报记者 姚峥华