现代快报讯（记者 张然 季雨 于露）网红粤菜餐厅点都德落户南京不久，南京的吃货小伙伴们就蠢蠢欲动，纷纷前去打卡，点都德门前也是大排长龙。如此火爆的生意，也成了黄牛眼中的香饽饽，一个黄牛号通常能卖到 80-100 元。近日，吃货小刘在前往打卡时就抱怨道，吃顿饭才 200 元，还要多花 100 元买黄牛票，这也太滑稽了。8 月 26 日，现代快报从多家网红餐饮店铺了解到，出现过黄牛倒卖现象的不在少数。

△点都德排队食客

【记者探访】

吃顿饭有点难，还要另买 100 元 " 黄牛票 "

刚刚开业十来天，网红餐厅点都德让很多吃货慕名前来。市民小刘告诉现代快报记者，前几天她也凑了一回热闹。轮到小刘取号时，显示小桌有 109 桌在等候，中桌有 167 桌在等。" 当时餐厅服务员特意叮嘱我，晚上 8 点以后，就不叫号了，我这个号不一定吃得上。"

△点都德号码牌 网友小刘供图

小刘说，就在晚上 7 点左右的时候，黄牛开始活跃了起来，到处问人要不要号，马上就能进去，要不然 8 点以后就吃不到了。"100 元一个号，我看很多人都买了。" 等到 7 点半的时候，小刘的前面还有 80 桌小桌。" 心态有点崩了，已经排了这么久了，要是吃不上不是太亏了，所以我也只好买了黄牛号，当时那个号快过号作废了，黄牛 80 元卖给了我。"

进店吃上美食的小刘，心情并没有好起来，" 吃顿饭 200 元，还要多花 100 元买黄牛票，这也太滑稽了。"

△点都德排队食客

8 月 26 日上午 10 点半，现代快报记者来到了点都德南京中海环宇城店。虽然还没到饭点，但是店铺门口已挤满了吃货们。门口摆放的数十张椅子，坐满了人。记者观察到，此时，点都德小桌的等待人数已经达到 30 桌，中桌的等待人数甚至达到了 69 桌。记者在现场逗留的十分钟时间里，碰到了两位疑似黄牛的人员，" 我手上有快速票，100 元一张，要不要？" 当记者表示太贵了，能不能便宜点时。黄牛则表示，" 这是最低价了，要是在这边等，至少两三个小时。"

△点都德告示

在叫号机旁边，商家摆放了一张指示牌。指示牌上用文字标明：上午 8：50 取号，9：00 开始叫号，截止 15:30 叫号结束。下午 16：50 取号，17：00 开始叫号，截止 20:30 叫号结束。商家还不断用音响循环播放提示语，提醒市民不要购买黄牛票，一旦发现市民购买黄牛票，一律作废。

【商家回复】

拿黄牛没办法，只能不断调整运营方案

对于黄牛问题，点都德的大堂经理黄冬华回答了记者的问题。其实，他们也发现了黄牛炒号的现象。" 最近我们一直在调整营业方案，想要寻找一个恰当的方式去应对黄牛。" 黄冬华表示，之前店里从早 10 点到晚 10 点一直营业，但是 " 连轴转 " 的方式让服务员也是叫苦不迭，所以更改了营业时间。

" 有时候晚上 9 点多钟了，商家看到有客人还在等候，也会出于人性化考虑，放几桌客人进来。" 黄冬华告诉记者，" 但这不是通过叫号系统进行的，也会控制人数，并不是每个有号的人都可以进来，这一点在取号时，我们也有和客人口头交代。"

至于商家提醒市民不要购买黄牛票，" 一旦发现市民购买黄牛票，一律作废 " 一事，黄冬华也表示，" 目前我们还没有更好的办法区分黄牛票和正常票，播放这样的提示音，只是起到警示作用。如果顾客拿着黄牛票，我们也只能让他们进来。"

" 南京分店一开就碰到黄牛，我们也很头疼，一直在调整运营方案。" 黄冬华称。

【各网红店现状】

那么其他网红餐饮店的情况如何呢、是不是也被黄牛 " 攻陷 " 了？

哥老官水游城店一名尤姓工作人员告诉现代快报记者，之前有兄弟店铺出现过黄牛倒卖票的现象，" 这在我们家是制止的，一旦发现会报警处理。" 该工作人员说，开业当天，店铺就在门口贴有告示，限制取号，" 因为这个会影响排队秩序，影响客户体验。"

他还说，现在消费者可在哥老官微信公众号和一手机软件上进行线上取号，" 我们通过设置账号的 ID 来限制取号次数，线上取号一周最多五次。现场我们也会限定，如果已经取号过，就不会允许再次取号。" 该工作人员说，采取了这些举措后，黄牛数量有所减少。

乐乐茶南京大洋百货店一名施姓工作人员称，店铺暂未发现黄牛排号现象，只有一些外卖平台的帮买帮送服务。

吉姆大师傅一名周姓工作人员称，店铺营业之后，他们就发现了有黄牛 " 代购 " 蛋糕。" 发现这种情况之后，我们就开始限购，一共四种口味，一种口味限购 2 个蛋糕。" 此前，该店曾限购一种口味只可购买 1 个蛋糕，但是收到了消费者的投诉。提及如何制止黄牛，该工作人员十分苦恼，" 我们也很困扰，不知道哪个部门监管黄牛，也希望大家能提提建议。"

【专家声音】

黄牛给消费者带来不公平

东南大学经济管理学院副教授浦正宁认为，黄牛之所以出现，合乎经济学对价值的分析，" 如果一项交易行为从纯市场的角度出发，就会出现有人会提前利用信息之间的不对等，利用自己对于信息的掌握去获得更高的价值，这叫作信息的价值。黄牛所获得的就是信息所带来的价值，他提前排票了，他拿到这张票花了时间，他的时间就卖给了你，这是他的信息和时间的价值。从学术分析的角度来讲没问题，但是这种行为从每个消费者角度来说会带来不公平。"

他认为，像火车站一样，在所有信息都唯一化订制的时候，黄牛现象才能得到有效遏制，" 配合的规范信息之间如果能一对一的匹配，那么很快就没有黄牛了。"