现代快报讯(记者 季雨 文 / 摄)南京吃货们翘首以盼的 " 金味栗子 ",已经从 9 月 10 日开卖了。除了栗子,一大波金秋美食也陆续袭来。新鲜上市的螃蟹,唇齿留香的桂花糕 …… 即将到来的中秋,南京市民又可以一饱口福了。
栗子
网红栗子要排队 3 个小时才能吃上
每年的 9 月,南京城都要小小热闹一下,因为热乎乎的炒栗子就要上市啦。作为南京栗子届的 " 杠把子 ",金味栗子已经在 9 月 10 日开卖了,头锅栗子 15 分钟售罄。9 月 12 日上午 10 点半,现代快报记者来到金味栗子门店。记者观察到,今年金味栗子的价格比去年略涨,24.8 元一斤的价格处于中等价位。而金味栗子的老板依旧很 " 硬核 ",每人限购 60 元,而且只支持现金支付。
即使是涨价、限购、现金支付,那也挡不住南京吃货们的热情。里三层外三层的排队人群,排队的队伍已经拐了好几个弯,将本就不宽的人行道全都挤满了。一旁的停车管理员告诉记者,如果从现在开始排,大概 3 个小时后可以买到。秦先生和他的朋友一大早就过来排队,等待了 2 个小时,4 人终于买到了热乎乎的栗子,他们做的第一件事:拍照发朋友圈。" 太不容易了,今天又很热,这 4 袋栗子真是来之不易。"
眼下正是栗子上市的季节,走在南京的大街小巷,随处可以看到卖糖炒栗子的店铺,除了金味栗子,不少栗子店也都开炒。记者走访发现,今年栗子的价格普遍在 22 元左右。不少店主告诉老板,现在的栗子还不是最甜的时候,再过十天半个月,那时候栗子口味会更好。
螃蟹
价格略有下降,市民中秋可尝鲜
秋风起,蟹脚痒,又到了吃螃蟹的好时节。在南京的很多家庭的中秋饭桌上,螃蟹都是一道不可或缺的美食。虽然 8 月底就已经有蟹农迫不及待出售螃蟹了,可是刚刚上市的螃蟹个头较小,蟹黄也并不多,所以 2 两左右的螃蟹价格也仅为 20-30 元左右。
9 月 12 日,记者来到南京一些生鲜超市和菜场,发现精明的商家已经搭上中秋这波热潮,纷纷对螃蟹进行了促销。在南京一家知名生鲜超市内,固城湖大闸蟹 2 对装的价格为 79.8 元,公蟹的重量为 2.8 两 -3 两 / 只,母蟹的重量则为 1.8-2.2 两 / 只。而更好一点的大闸蟹,2.8-3.2 两的每只 69.9 元,2.3 两 -2.6 两的每只 39.9 元 / 只。现场工作人员不断地吆喝,也引来了不少市民在现场选购。
在农贸市场内,不少商贩也在售卖螃蟹。不过这些螃蟹大多个头不大,每斤 20 元—— 35 元;固城湖的螃蟹,每斤的价格 30 元—— 70 元不等,论个头大小和公母来讲价。
据商贩们介绍,等到 10 月初螃蟹才会大量上市,中秋的话,市民只能尝个鲜。如果想吃个头大、蟹黄多的螃蟹则要等到 10 月下旬及 11 月上旬,价格上较去年同期略有下降。
桂花
" 桂花系列 " 美食,吃完嘴里都是桂花香
南京的秋天是桂花味儿的!每当秋天来临,南京的大街小巷桂花香味暗香浮动。南京不仅桂花多,桂花制作的小甜品也很多,桂花糖芋苗、桂花藕、桂花糕 ……
谈到桂花糕,南京的莲湖糕团店必须榜上有名。来南京夫子庙打卡的游客,如果不去莲湖糕团店尝一尝,那简直是一大憾事。9 月 13 日,记者来到莲湖糕团店,店里的桂花糖芋苗、条头糕和桂花卷心糕可以说是 " 桂花三宝 "。
据店员称,桂花糖芋苗和桂花卷心糕是店内最近卖得最好的,不仅式样漂亮,而且透着一股特别的清香,即使吃完了,嘴里都还有桂花的香气。
不仅如此,许阿姨糕团店的桂花马蹄糕、桂花松糕,芳婆糕团店的桂花糕、绿柳居的桂花糖芋苗也是老南京人的最爱。
(编辑 范文静)
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