现代快报讯（见习记者 卢河燕 记者 宋经纬 文 / 摄）梨子、葡萄、石榴、柑橘、冬枣 …… 秋天是收获的季节，众多时令水果新鲜上市。9 月 19 日，现代快报记者探访南京众彩物流果品市场、各大水果超市发现，秋季水果吸引了很多南京市民尝鲜，柑橘、梨子等大众水果较去年普遍价格持平，葡萄、石榴价格下降明显。据南京众彩的数据显示，南京人每天要吃掉秋果 2000 多吨，真是天凉好胃口啊！

价格

今年秋果较往年价格普遍持平，葡萄石榴降价明显

随着秋日渐浓，各种时令水果相继成熟，纷纷上市。9 月 19 日，现代快报记者在众彩市场、各大水果超市看到，红彤彤的石榴、金灿灿的柑橘、白胖胖的水梨 …… 一排排的彩色秋果在柜台上放着，格外惹人喜爱。虽然上市不久，但不少秋果价格并不算贵。

作为秋季代表的石榴，目前众彩果品市场的批发价在 9 元 / 斤左右，零售价格普遍在 13-20 元 / 斤，现代快报记者看到也有云南石榴只卖 7 元 / 斤左右。众彩果品市场的一名商贩告诉记者，今年，一种来自四川大凉山的突尼斯石榴受人关注。号称 " 可以连核吃 "，全红色的软籽，大人、小孩都能吃。" 原来突尼斯的产区只有大凉山，现在四川产区经过大面积改良嫁接，突尼斯的产量是去年的 3 倍。反映在价格上，也有非常明显的降低。去年这个时候，一盒 8 个突尼斯石榴的礼盒要 110 元，今年 60 到 90 元。"

进入旺季的葡萄，相较于 9 月初刚上市时，零售价格也有了明显下降。在众彩市场，" 经典大牌 " 巨峰目前批发 2 元 / 斤，零售价 4 — 8 元 / 斤。一位摊主介绍，2 周多以前，零售价在 8 — 10 元 / 斤，" 要想吃葡萄，现在最划算，而且皮好剥，果肉软，糖度和水分的配比均衡。"

另外，现代快报记者发现，不少水果摊都把柚子放在了 C 位。" 秋天吃柚子不上火，好储存，含糖量也不高，一直是南京人秋天的心头好。" 众彩果品 D 区的一位摊主介绍，柚子里最有名的要数福建平和的琯溪蜜柚。目前，南京市场上主要有三种柚子，价格有高有低。" 皮红肉红的三红柚批发价 3.4-3.7 元 / 斤，皮黄肉红的普通红柚 3.1-3.4 元 / 斤。还有白心柚，箱装 2.5 元 / 斤，散装只要 2 元 / 斤，但都很受欢迎。"

销量

南京人每天要吃掉超 2000 吨秋果

众彩果品市场每天下午 3 点左右歇市，但现代快报记者上午抵达时，不少摊位上剩的水果已经不多了。南京众彩果品市场 D 区业务主任王平告诉记者，虽然还没到霜降，但现在早晚温差大，适合糖分聚集，秋果的口感很好，提货的商贩也多。

" 近期秋果处于上市初期，到货量充足。和去年相比，今年秋季水果的到货量和销货量都有提高。" 王平介绍，今年是大年，全国各地的水果属于丰产。以 9 月 17 日举例，众彩果品批发市场的进货量在 2300 多吨，销售了近 2200 吨。其中，当日销售葡萄 276 吨、苹果 216 吨、梨 177 吨、冬枣 158 吨。

眼下，柑橘也逐渐上市，王平说，南京人尤其钟爱浙江柑橘。" 柑橘目前每天到货近 200 吨，到 10 月集中上市时，最多能达到 600 吨。下个月来自云南产区的丑橘上市，11 月耙耙柑也将亮相。"

随着科技手段的提升，高温棚、低温棚、冷棚的应用，一般在 8 月上市的冬枣提前到了最早 6 月上市。" 不仅产量、销量大幅提升，价格也优惠很多。以前要 40 元 / 斤，现在一箱 8-9 斤的冬枣只要 60-70 元，价格比中秋节前下降了 10-15%。" 王平介绍。

口感

时令山梨营养丰富口感好，榨杯果汁甜滋滋

水果的口感和个头、糖分、水分等密切相关，还要注意保存。比如，好的红富士放在冰箱保鲜专柜里，可以储存一到二周也不坏。国产的嘎啦果也能存放一周，开始口感清脆，但时间越长，越来越绵。

" 市场上大多是冷库里去年的苹果，比如，山东、陕西的红将军、乔纳金、嘎啦果。红富士这个季节已经有上市了，但日照的时间还不太够，所以可能不是很甜。" 王平指着看上去很大、但有点发白的苹果说，真正的好苹果颜色鲜红，有的甚至红得发紫，很甜。" 要想吃好吃的山东烟台红富士、新疆冰糖心，还需等一等。"

现在哪些水果口感最好？有哪些值得推荐的应季进口水果？四牌楼旁一家生意火爆的水果超市摊主透露，现在热卖的是特早熟的柑橘，5 元一斤，口感不错。" 大小正常，上下扁扁的，不突兀。皮薄，且含糖量比较适中，一般在 11 度，一点甜加上一点酸。" 而且，再过两周湖北蜜桔也要上市了，富含维生素 C，中餐、晚餐后吃一个特别好。

另外，橙子中的南非橙现在价格很便宜，一箱 88 个橙子价格在 120 元左右，算下来一个 1 元多。" 这个橙子榨汁很好，水分充足，味道清甜。还有各类梨子，1.4 元 / 斤的砀山梨，个头偏小的秋月梨、小香梨，都特别甜，不论是冰糖炖梨，还是榨汁喝，都很养生。" 王平表示，近来新西兰金果猕猴桃也堪称价廉物美，去年 260 元一箱，今年只要 200 元一箱，值得购买品尝。

（编辑 高淼）