ZAKER泰安 09-21
小板栗创出新价值 “泰山姐姐”带领栗农齐致富
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" 我选择了泰山板栗事业,就会与农户们一起,将这条路一辈子走下去!我希望把一些古栗树保护起来,依靠技术改良,让人们吃到真正原生态的板栗,也让广大栗农们富裕起来。" 市板栗协会会长王雅红,这位被人称为 " 泰山姐姐 " 的女子,2006 年起放弃高薪工作带领乡亲们一起发展泰山板栗产业。如今,王雅红的泰山板栗梦已经实现,申请了农产地理标志,叫响了品牌,栗农的收入也越来越多。

据记载,泰山地区栽培板栗已有 3000 多年的历史,早在明清时期就定为 " 贡品 ",泰山板栗水分低,富含热能蛋白质、纤维素,被誉为 " 泰山甘栗 "。2005 年,王雅红从天津到泰安探望父母,并到泰山东麓的黄前镇亲戚家串门,看到了漫山遍野的板栗树、山楂树、柿子树,到处是一派丰收景象。

但令王雅红奇怪的是,汗流浃背忙着收获的山里人,脸上却看不到喜悦的笑容。王雅红询问过后才知道,由于当时信息闭塞,来收购山货的厂家少,各种山货价格低廉。" 在天津、北京等地近 20 元 1 公斤畅销的‘泰山板栗’,在原产地每公斤售价只有 4 块钱,我就想知道这是为啥?" 为了弄清楚情况,王雅红利用假期入户调研,爬山看树,走访专家,到图书馆查阅资料,对泰山板栗的历史和发展前景有了一个初步的了解。

为了帮助栗农,王雅红不顾亲朋好友的反对,辞去了天津的工作,来到种植泰山板栗较为集中的黄前镇麻塔村当起了农民,开始了她的创业之路。她利用在天津的销售网络,联系客户,通过互联网发布信息,联系商家,并采取定点收购、统一订单的方式帮助栗农销售。2010 年,王雅红与部分栗农一起发起成立了瀛泉林果专业合作社,没多久便由最初的 10 户发展到 100 多户,在全市设立了 17 个分社,并由单一的板栗种植发展成绿化苗木、果树苗一体,社员达 600 余人,年创营业额达到 1200 多万元。

2012 年,王雅红与板栗种植大户、销售企业以及专家学者共同发起成立了 " 泰安市板栗协会 ",并对我市所有板栗产区进行数据摸底、分类、建立档案,根据泰山板栗种植特点,制定了泰山板栗 " 哑铃平衡 " 战略发展方案。

王雅红与协会会员先后建立起规模达一千多亩的示范园区 9 个,邀请中国农业大学、山东省果科所、泰安市林科院、山农大植保系的专家教授在农闲季节举办板栗生产种植新技术、新品种推广等培训班,年培训 1000 余人。为方便栗农学习科技知识,协会还购置科技图书,开设了免费图书借阅室。

管理规范了,泰山板栗的品质也提高了,王雅红便决定通过品牌建设,更好地保护和发展泰山板栗。王雅红向农业农村部提出了 " 泰山板栗 " 农产品地理保护标志申请,最终经过两年多时间得到农业农村部批准通过,实现了 " 泰山板栗 " 品牌战略的关键一步。针对泰山板栗市场混乱,王雅红还注册了 " 泰山姐姐 " 唯一代表生态泰山板栗,拥有泰山板栗地标的品牌,她以个人形象为品牌代言,目前已签订全国多家实体店、微店、网店平台。泰山板栗在内销的同时也积极 " 走出去 ",受到国际市场欢迎。据了解,目前泰山板栗主要销往日、韩、中东、东南亚等几十个国家和地区。

为了挖掘更多可以利用的价值,2013 年,王雅红通过多方考证和实验探索,提出立体种植泰山天花的设想,并于次年和中国农业大学联合发展野生泰山天花菌种驯化种植技术,目前已在黄前、山口、宁阳华丰等基地进行规模化种植。" 我们还成立了泰山天花研究院,研究了炒茶配方和工艺,开发了天花食用菌茶,提高了产品产值两倍以上。" 王雅红说。

此外,为适应传统经济向新型载体跨度时期新形势,王雅红玩起了新媒体互联网,她启动了 " 互联网公司 + 农业 + 公益 " 推动农产品发展转型项目——百年优果。项目通过高出市场价预售泰山板栗农产品方式,结合 " 优品优果 + 产品与客户 IP 化专属性 + 私人订制 + 文化情怀体验 ",实行 " 一品一码 ",把产品的多面经济和延伸经济相融合。项目以 100 棵百年古栗树为突破点,得到了国际友人的支持,这些古栗树成了促进中法、中韩等国际友谊的纽带。从 2016 年 8 月 3 日开始实施,逐渐增加到了 326 棵百年古栗树,帮助农民增收共近 17 万元。

品牌升级让王雅红尝到了甜头,她以泰山天花种植基地为依托,利用当地优质环境,融入亲子研学科普农事体验,打造田园综合体,实施了 " 绿水青山科普旅游项目 "。自 2017 年实施以来,已组织科普旅游 6 次,接待游客上数千人次,带领 100 多个贫困家庭脱贫。

王雅红表示,作为新型农民,她希望以农产品地理标志认证为契机,探索板栗深加工,延长产业链,提高附加值,加强泰山板栗品牌开发建设,挖掘其深层价值,把泰山板栗做得更有特色,更有内涵。

【最泰安全媒体记者 董文一 陈阳】

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