现代快报讯（见习记者 卢河燕）这几天，有南京市民在紫金山发现很多五颜六色的果子，有的外壳像板栗，有的红艳艳像山楂，还有的果子熟透了直接炸开 ……9 月 25 日，现代快报记者采访了中山陵园管理局高级工程师董丽娜，专家表示这些都是山上的秋果，有薜（bì）荔、栓（shu ā n）皮栎（lì）、木通、络石、南赤瓟（bó）、马兜铃等。光名字就难倒了不少人，一起来看看吧。

山里的 " 野香蕉 "

进入 9 月，山间的果子渐渐成熟，勾起了不少人的好奇心。董丽娜表示，近日的一次紫金山森林调查中，在一条陡峭的大沟里发现了成熟的 " 野香蕉 "。" 当时很兴奋，几乎要叫出来。"

△八月炸

" 野香蕉 " 很多人可能很陌生，但如果说起 " 八月炸 "，就恍然大悟了。据介绍，" 八月炸 " 其实包括了木通属三叶木通、木通等几种植物的果实，有很长的食用历史，被视为水果珍品。

看外表，" 八月炸 " 果实的形状为椭圆形。长得像香蕉，也像地瓜，沿腹缝线略弯，又似肾脏。果子一般在农历八月成熟，熟时从背缝线炸开，露出里面雪白如凝脂般的果肉，如同香蕉的果肉，所以称 " 八月炸、野香蕉 "。有的地方还称 " 牛卵蛋 "、" 羊腰子 "、" 牛腰子 "、" 狗腰子 " 等，都很形象。

既然叫 " 野香蕉 "，可以吃吗？董丽娜说，" 成熟的八月炸，味道香甜绵软，称得上是上等的果品，让人回味无穷。不过，里面种子太多，吐起来有点麻烦。"

薜荔籽可以做凉粉

外形和无花果相似的薜荔也在八九月成熟。董丽娜介绍，薜荔又叫凉粉子、木莲等，常攀援或匍匐在树木、山石、院墙上。

薜荔果实可以吃，在四川、贵州等地，人们把薜荔称为凉粉树。每至盛夏，人们将薜荔籽装入纱袋，放在凉开水中慢慢搓洗，片刻就有粘稠的汁液流出，不需添加任何物质，静置一个小时，一盆凉开水就成为晶莹剔透的果胶了。再加上红糖、枸杞、绿豆、芝麻等，一碗带有植物清香的凉粉绝对让你胃口大开。

不是板栗的栓皮栎

紫金山上，还有地球上的古老树种之一——栓皮栎，距今已经存在了 6000 多万年。每年的 9-10 月是它的果期，果实可供林子的动物食用。

董丽娜说，栓皮栎的果实看上去和板栗有点相似，果实含淀粉，但单宁含量也很高，酿酒可以，直接吃会胀肚子，建议大家不要食用。

栓皮栎最神奇的还是树皮，树皮是专门用来做软木塞的，比如各种葡萄酒瓶口的软木塞，保温瓶上的软木塞等，塞得很严实，保温性和密封性都很好。

南赤瓟你认识吗

南赤瓟又叫 " 野冬瓜 "，" 瓟 " 是 " 小瓜 " 的意思。每年 6-8 月开花，9-11 月结果。结出的果子起初青色，成熟后鲜红诱人。

董丽娜介绍，这是一种非常漂亮的观果植物 , 在园林中可用于垂直绿化，尤其适用于庭院花架栽植，家庭可在阳台搭架盆栽，既能观果，果实还能入药。

络石从 " 一次性筷子 " 分成 " 一字马 "

络石的果期为每年 7-12 月，扁扁的，就像绿色的豆荚。刚长出来很像一双没拆开的一次性筷子，紧紧并拢在一起，快成熟时就慢慢张开了，像在表演空中 " 一字马 "。

但是，络石作为夹竹桃科的一员，茎和叶柄有乳汁且有毒性，在野外或观赏时需要适当注意。

秋果分不清？专家提醒不要随意采摘食用

丰富的野花野果资源扮靓紫金山。董丽娜说，紫金山的这些野果是纯天然的，它们在紫金山上都是 " 自由生长 "。有些野果看似很让人有吃的欲望，但也很危险，比如马兜铃、络石都是有毒植物。市民和游客由于无法准确辨认，在欣赏时千万不要随意采摘或食用。

董丽娜表示，近几年来，由于登山游人过多，且不少人爱追寻野趣走野道，对林地踩踏严重，加上人为采挖野生药用植物及观赏植物等原因，一些物种数量也在下降。

（ 董丽娜 供图 编辑 李蔚蔚）