现代快报讯（见习记者 王天驰）民以食为天，食以安为先。无论是山珍海味，还是包子馒头，吃得安全放心，才是老百姓最关注的重点。10 月 17 日下午，由南京市市场监管局组织，南京市农贸市场协会食品安全工作站授牌仪式，暨签订食品安全倡议承诺仪式在龙江农贸市场举行。

△南京市农贸市场协会食品安全工作站授牌仪式

仪式上，南京市市场监管局副局长姚传伟在发言中提到，自 2015 年以来，南京市开展食品安全工作站建设以来，全市工作站数量不断增加，目前全市已建成 97 家工作站。南京市农贸市场协会食品安全工作站是授牌建立的第一家食品流通环节的工作站，意义重大，农贸市场协会以及农贸市场协会工作站既是沟通政府、企业和市场的桥梁与纽带，也是实现行业自律、规范行业行为、开展行业服务的社会组织。

△南京市市场监管局副局长姚传伟发言

姚传伟还表示，南京市农贸市场协会要严格执行对入驻农贸市场商户的审核机制，建立入驻农贸市场经营户电子档案，跟踪农贸市场经营户入驻、经营、退出全过程，对证照过期、超范围经营等情况进行预警通知，杜绝无证商户。同时，推进农贸市场经营者诚信体系建设和农贸市场监管信息化建设，加快农贸市场监管信息化建设和应用步伐，推广使用 " 农贸市场食品安全信息及溯源信息系统 "。

在 " 南京市农贸市场协会食品安全工作站 " 授牌环节，由姚传伟为南京市农贸市场协会授牌，并共同签订了《食品（食用农产品）安全社会共治战略合作备忘录》。随后，南京市农贸市场协会会长周环球宣读了《食品安全倡议承诺书》，并代表全市农贸市场郑重倡议：人人阻截问题食材，家家注意食品安全，共同构筑食品安全 " 防火墙 "，撑起全民健康 " 保护伞 "。最后，进香河集贸市场、香铺营集贸市场、科巷菜市场等多家农贸市场代表，作为倡议承诺单位上台签字。

△倡议承诺单位代表签字

龙江农贸市场一位经营小吃店店主董先生告诉现代快报记者，自己做生意保证进货关、生产关、人员关，只有这样才能让市民吃得放心。董先生表示，无论市场如何监管力度如何，他都会严守食品安全标准，尽管自己做的是小本生意，也要保证不出问题。

（编辑 周冬梅）