现代快报讯（记者 徐梦云 文 / 摄）" 只有袁隆平爷爷可以说我胖 "，最近这句网络用语可谓是深得人心。除了袁隆平爷爷外，还有一大批科研人员为了让你吃的健康费心尽力。10 月 18 日，江苏省特粮特经创新技术交流会在江苏省农业科学院基地处六合基地召开。

△基地田间观摩

" 从种植到加工，从田头到餐桌，如何更健康、更放心一直是我们在研究的问题。" 江苏省现代农业（特粮特经）产业技术体系首席专家陈新在交流会上表示。

△基地田间观摩

上午九点，一批专家学者走上六合基地的田间地头，进行特色经济作物田间观摩。" 现在不是花生成熟的季节，这块花生地是我特意留的。这花生生着吃、煮着吃都很有养生。" 在花生新品（种）系展示区，不少参观者已经兴奋地品尝起生花生。

△基地田间观摩

田间观摩结束后，交流会正式开始。会上展示出特粮特经新品种大豆、芋头、油菜 …… 会上经过大众投票产出苏芋 1 号、苏芋 3 号、苏豆 17 号、苏新 6 号等 17 种主推产品。

△交流会现场

这些新品种除了高产、抗旱等特点之外，和老百姓的生活也息息相关。陈新告诉现代快报记者，" 我们研制的紫山药，里面含有花青素，吃了可以抗衰老。花生品种 1713，既可以正常食用，也可以炼制花生油，油酸含量比较高。毛豆里面抗癌成分异黄酮成分也比较高。"

陈新预计，这些新品种两年后会逐步走向市场，走上南京市民的餐桌。

（编辑 吴嫣然）