眼下正是吃螃蟹的好时节。在苏州的螃蟹市场里，技术熟练的扎蟹工，扎完一只螃蟹最快不超过五秒，一天扎上三千个蟹，工作时间接近 12 小时。新兴的销售方式，创造了扎蟹这个独特的行当，而一季两三万的收入，让扎蟹工们格外珍惜这个季节性的行当。

（编辑 周冬梅）