蟹黄肥,吃螃蟹的最佳季节到了。对于懂吃爱吃的无锡人来说," 吃蟹 " 绝对是每年餐桌上的重头事。从金秋十月到 1 月,蟹黄的金色总是诱惑着我们去寻找无锡的蟹之美味 ~ 无锡人对面和螃蟹有着莫名的热爱,but 当这两味食材碰撞出一碗 " 蟹面 ",却让很多吃货渴望而不可及—— "绝对好吃!但肯定吃不起啊!!"
面对 " 贫穷而限制吃货自由 " 的世纪难题,我们该这么办呢?
吃!说什么都要吃!
无论你是平民窟女孩,猪猪女孩,还是精致女孩,通通满足你们的吃货愿望!
STEP1:网红蟹面
针对人群:平民窟女孩
预计费用:10 元
优点:便宜 / 食材简单,洗碗特快!
缺点:不是真的螃蟹但美味足以以假乱真
总有一些苦哈哈的女孩,独自在外生活,过得各方面都 " 差不多又差得多 " 的日子,你说下了班去菜市场逛逛,她说 NO,那才不是她的生活。独居生活,速食占据了生活的一大半,她习惯了在这个快节奏的时代里,简单粗暴的生活。她喜欢用最快又温暖的方式填饱肚子。比如热气腾腾的面条,总可以快速温暖她漂泊的心,时而也向往螃蟹的张扬,却只能苦哈哈的对蟹棒下手。她说:这就是生活吧,但努力,总有一天可以过上对螃蟹下手的日子。
(害!都怪贫穷限制了购买力,含泪吃下三大碗)
STEP2:平民版蟹面
针对人群:有耐心有功夫的上班族 / 宝妈
预计费用:50 元
优点:货真价实,想吃啥就加上,完全民主!
缺点:过程繁琐,耗时较长
推荐水产:盛阳水产城(因为我拿到了昨日的批发价格,可做对比)
她们朝九晚五,准点下班。去逛菜场,挑几只张牙舞爪的螃蟹、新鲜的蔬菜,在人来人往讨价还价中感受这人世间的烟火气。她热爱生活,喜欢下厨,喜欢和家人和朋友分享美食。有着丰富的厨房经验,对烹饪游刃有余,总是笑嘻嘻对待身边的每个人。特别提供剔蟹腿肉的方法:将蟹肚朝上头朝外放置,用手向前扳下蟹腿,然后剪去两头,再用一根筷子在蟹腿上滚压,挤出腿肉。
(敲蟹壳取蟹粉和蟹肉的步骤实在好麻烦,可一想到可以和重要的人分享这一碗面,敲蟹壳的力气都变大了呢!真好!)
STEP3:饕餮蟹王手工拌面
预算费用:488 元 / 份 (据说可四人食)
优点:好吃的不得了、舒服自在、苏宁凯悦环境好
缺点:吃面可能满足不了你的味蕾,可能坐下来还要点别的菜呢。
你是否过上了自己想要的生活了呢,喜欢的东西随时随地买,想吃的美食,千方百计也要约小姐妹去。生活自律又健康,日子精致又美滋滋。如果说到要出去吃饭,颜值主义!餐厅环境必须优美,菜品拍照必须好看,最好还是高楼层,可俯瞰整个无锡。你享受这样的生活,享受因为努力生活而带来的美好。当然也享受发朋友圈时," 朋友夸你又变好看了,又出去浪了,又吃美食了,真羡慕你啊 " 的小傲娇里。
八只螃蟹齐齐上阵犹如舌尖冲浪,味蕾狂欢。母蟹黄、公蟹膏、蟹钳肉、蟹腿肉、蟹股肉等一一分拆洗净,分别炒制,每款肉质的口感毫无保留充份展现,再另加入一份河虾仁,围绕着超级大碗手工面条,霸王身段的装盘极具视觉冲击力;再根据个人口味搭配姜丝、蟹醋等配料,等待味蕾的顶礼膜拜。厨师在餐桌边现场拌制保证了面条最合适的筋道口感,精致女孩还可选择选择搭配卡露伽施氏鲟龙鱼子酱,以中西式顶级料理的强强连合,将进一步提升蟹肉的口味,更加丰富多元,让人回味无穷。是不是口水直流呢?
无论是哪种吃面方式,愿生活总是美好,愿你总是快乐。这三种方式你 GET 了吗?你属于哪一种女孩呢?
快来评论告诉我,and 你想去哪些店铺打卡呢?
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