现代快报讯（见习记者 白雪银 周明）南京人素爱吃鸭，有多爱吃呢？有网友总结，" 没有一件事是不能用斩只鸭子解决的 "，还有 " 惊悚版 " 的说法：在南京，没有一只鸭子能活着游过长江。最近，南京的鸭子涨价了。现代快报记者调查后发现，国庆后的两三个星期，光鸭和熟食店的鸭子价格都有所上涨。南京鸭业协会会长窦仁彬表示，目前鸭子的涨价只是一时的市场波动，不会持续太久。

菜场的光鸭，熟食店的鸭子都涨价了

10 月 30 日，现代快报记者来到了香铺营集贸市场，询问光鸭的价格。一位商户向记者介绍，" 现在光鸭的价格九块多一斤，麻鸭 15 块一斤，以前光鸭六块多一斤，这一两个星期价格涨上来了。"

羊皮巷菜市场的一位卖家也表示，最近鸭价上涨得厉害，" 现在一箱 20 斤重的光鸭，比之前贵了 100 来块钱。人家过来一问，价格贵了，有些人就不买了，生意比之前减少了一小半。"

记者在羊皮巷菜市场看到，不只光鸭，鸭腿的价格也上涨了不少，" 鸭腿之前八九块左右一斤，现在也涨到快十五块一斤了。"

△某家超市里一斤鸭腿的价格为 14.8 元

今年刚毕业、在南京工作的小陈（化姓 ) 对鸭腿价格的上涨深有感触，" 本来想买个鸭腿做着吃，但前两天我去菜场拿个鸭腿一称 12 块，又默默放下了，不太划算，这样我还不如叫外卖呢，既省时间也不麻烦。"

光鸭涨了，熟食店鸭子价格如何呢？

现代快报记者随后探访了南京十家卖鸭子的熟食店。每家熟食店鸭子的价格不尽相同，记者发现，原先卖得贵一些的，24 元 / 斤以上的鸭子价格没有变动；原先 24 元 / 斤以下的鸭子价格则都有所上涨。

红庙地区人流量大，开着好几家鸭子店。金陵王鸭子店的老板表示，店内鸭子价格就是这一个星期涨上来的，之前的价格都是 16.8、17.8 元一斤，现在卖到 19.8 元一斤了。位于明瓦廊的百味佳鸭子店的老板向记者介绍，国庆以后鸭子的价格就上涨了，她现在进一只光鸭的价格要贵上十三四元钱。

但也有熟食店的鸭价并未上调，红庙的达记鸭子店的老板表示，自家鸭子卖 24.8 元一斤已经有些年头了，但最近鸭价确实上涨了，所以打算下个月将价调到 26.8 元一斤。而位于水西门的陆家鸭子店则表示鸭子价格是 27.8 元一斤，没调过价。

△桂花鸭店里真空袋装的鸭子

记者在一家卖桂花鸭的店里询问店员得知，店内真空包装的鸭子并未涨价，但平时散卖的盐水鸭和烤鸭则从 17.8 元一斤涨到了 19.8 元一斤。

该吃还得吃！南京人吃鸭热情不减

鸭子价格涨了，南京人的吃鸭热情会受影响吗？

30 日上午，在红庙的一家熟食店前，正在买鸭子的李先生（化姓）感叹，" 前天我来买还 18.8 元一斤，两天就涨了三块钱啊。" 他告诉记者，自己是土生土长的南京人，近几年调去广州工作了，一回南京，就会来这家店买鸭子。" 好不容易回趟南京，再涨也得吃呀。" 李先生提着两只烤鸭离开了鸭店。

金宏兴、章云、陆家、达记 …… 想必每个爱吃鸭子的南京人心中都有一个 " 最佳鸭店 "。记者 30 日下午四点左右来到了金宏兴鸭子店，看到店铺门前已经排起了长队，店长表示鸭价一直是 26 块一斤没上调过，现场一位正在排队的大哥说，" 像我只斩个后腿，就是贵上几块钱一斤，那一个后腿也就贵上两三块，该吃也还是得吃。"

下午五点左右记者来到位于升州路的章云板鸭店门前，来斩鸭子的人络绎不绝，店内的一名工作人员向记者介绍，之前一斤 22 元，现在一斤 26 元。记者现场询问了一位正在买鸭子的食客，价格上涨是否会影响到他购买，他哈哈一笑表示，" 想吃就不会影响购买。"

鸭价上涨只是一时市场波动，不会持续太久

鸭价为何会上涨？对爱吃鸭子的南京人有何影响？南京鸭业协会会长窦仁彬向现代快报记者表示，最近鸭子价格的上涨有多方因素，受近年环保政策的影响，养殖企业成本有所增加，鸭子产量相应减少。" 一些经销商看鸭价有上涨的趋势，就把鸭子屯起来，等价格高时再卖，也是价格上涨的一个原因，不过最近相关部门已经开始治理了，会对这些行为进行惩处。"

" 南京人很喜欢吃鸭子，南京是当之无愧的鸭都。" 窦仁彬告诉记者，据不完全统计，南京人一年要吃掉至少要 1 亿多只鸭子，因此价格的上涨可能会让部分人适当调整吃鸭频率，但总体来说不会有很大影响，该吃还是会吃。

在他看来，目前鸭子的涨价只是一时的市场波动，不会持续太久，一些品牌鸭子企业也会考虑到老百姓的经济承受能力和对行业压力的分担，谨慎调价。

（编辑 张爱红）