11 月 4 日上午，在深圳市人民政府主办、深圳市工业设计行业协会承办的 2019 深圳国际工业设计大展的 " 全球设计价值峰会 " 上，嘉士伯集团、嘉士伯基金会主席、中国科学院外籍院士贝森巴赫教授介绍了丹麦在应对全球可持续发展挑战中的实践经验，分享了工业 " 再设计 " 的可持续性创新思考。据悉，深圳国际工业设计大展迄今已是第七届，已成为深圳工业设计一张闪亮的名片，被誉为 " 全球工业设计风向标 "。

贝森巴赫教授介绍，社会在日益复杂和不断变化，我们面临着众多与气候、水资源短缺、能源、粮食、卫生等议题相关的重大挑战，竭力实现联合国 17 项可持续发展目标，创建一个更加可持续的全球化世界至关重要。因此，我们必须积极拥抱四个再（R）：再减少（reduce）、再利用 ( reuse ) 、再循环 ( recycle ) 和再思考 ( rethink ) ，更重要的是，我们的产品、服务以及生活和工作方式需要可持续地 " 再设计 "。

通过介绍丹麦嘉士伯啤酒集团的创新实践，贝森巴赫教授从全球视角出发，向与会者展示了可持续 " 再设计 " 的颠覆式思路，以及领先技术如何帮助创建一个更可持续的世界。

据悉，嘉士伯集团耗时三年从根本上重新设计了产品，应用类似 " 口香糖 " 的胶水新技术取代啤酒塑料包装，进而减少了 76% 的塑料使用量。

作为奥尔胡斯大学 ( Aarhus University ) 纳米科学教授、丹麦政府循环经济顾问委员会主席，同时也是嘉士伯基金会的主席，贝森巴赫教授提出创办了非盈利组织 "UNLEASH"。在两年的时间里，UNLEASH 已经在 143 个国家聘请招募了 2000 名人才，与 +300 多个合作伙伴合作共同开发了 370 个可持续发展解决方案，成为世界上最具影响力的可持续发展品牌之一。2019 年 11 月，UNLEASH 活动将登陆中国深圳，开创具有领先技术的创新实验室。

深圳晚报记者 杨慧