现代快报讯（通讯员 陈娟娟 记者 刘伟娟）金陵红烧肉、野生大鱼头、文火牛肉 …… 是不是光听菜名，就口水直流？11 月 15 日，在南京浦口区雨发生态旅游区主展厅，" 寻味浦口 " 浦口区第一届美食大赛暨陕西省镇安旅游资源推介会举行。现代快报记者获悉，来自浦口区餐饮行业的 26 位名厨现场点灶，烹饪拿手菜。最终，一道泉水蟹黄白蒜狮子头拔得头筹。

活动中，由浦口区文化和旅游局主办的 " 浦口——都市里的桃花源 " 抖音大赛获奖视频进行现场展示，不仅宣传了浦口的乡村美貌，也让远道而来的镇安客人们感受到浦口的热情与淳朴。

作为此次活动的重头戏，来自浦口区餐饮行业的 26 位名厨现场烹饪。新鲜的食材、精湛的切工、精心的调味、细致的摆盘 …… 为大家带来了一场美食的 " 视觉盛宴 "。现场嘉宾忍不住掏出手机，记录下这精彩瞬间。最终，经过省级烹饪大赛专业评委现场点评和打分评选，共有 9 道菜获奖。其中，来自南京汤泉宾馆有限公司的泉水蟹黄白蒜狮子头获得一等奖。来自永宁陆家小院贵宾楼的粗粮荠菜鮰鱼狮子头、南京喜兰餐饮管理有限公司江浦分公司的野生大鱼头、晓国子酒店的清汤冲浪菊花活海参获得二等奖。来自晓国子酒店的黑钻蟹粉河豚狮子头、金陵食府的金陵红烧肉、香山湖大酒店的文火牛肉、汤泉得山水情的金陵三套虾、香山湖大酒店的荷塘月色获得三等奖。

除了名厨现场烹饪美食，文创产品展示区、旅游景点展示区、民宿展示区和美食展示区交相辉映。来自镇安的旅游资源推介也赢得阵阵掌声。据介绍，镇安县自然资源丰富、生态环境优美、人文历史悠久、发展活力强劲，目前已建成塔云山、木王山、金台山 3 个 4A 级景区，童话磨石沟、云盖寺古镇、合曼般若小镇 3 个 3A 级景区，基本形成了 " 密境金台、仙境塔云、佳境云盖、画境木王、幻境磨石 " 为主骨架的全域旅游发展格局。现场，镇安美食展示区展出的镇安大板栗、镇安甘蔗酒、岭沟米、镇安核桃、象园雾芽、镇安魔芋特产美食深受大家欢迎。

据悉，浦口区以此次美食大赛为载体推介镇安县旅游资源，促进扶贫工作实现从 " 输血 " 到 " 造血 " 转变，带动镇安县的经济发展、百姓致富，共同实现小康社会。接下来，浦口区与镇安县还将开展更多丰富多彩的对口扶贫工作，进一步深化浦口镇安两地的文旅合作，推动两地经济更快更好发展。（通讯员供图）

（编辑 王鹏）