ZAKER泰安 11-19
学校开展“午餐德育课”让学生吃得开心、学得开心
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一顿午餐的作用究竟有多大?泰山致远小学三年级的语文教师张婷说,她能明显地感觉到学生的节约意识、规则意识有所增强,从最初的挑食到现在的 " 光盘 ",悄然之间,孩子们成长了许多,而这一切变化皆源于从今年九月初开始、每天中午都会在致远小学上演的 " 午餐德育课 "。

学校以午餐为载体,引导学生文明用餐,并组织学生利用餐后时间运动、练字、计算,让学生在吃好饭的同时也能学好知识,用事实证明德育不仅在课堂里,也在形式新颖的活动中,从而为青少年的成长打好底色。

文明用餐一小时:学生吃得饱,剩饭也在逐渐变少

上午 11 时 20 分,放学的铃声准时响起,致远小学一至五年级的各班学生在班主任或值班教师的带领下,排着队前往校内的水池,按照老师教的洗手步骤认真清洗双手,同时,他们不停地询问着老师 " 今天中午食堂做了什么好吃的 "。

" 从今年 9 月 9 号开始,我们学校就组织学生中午统一在校就餐。" 致远小学校长张衍忠向记者介绍,学校里一部分学生的家长中午没有时间接送孩子上下学,同时出于帮助学生利用好中午休息的时间、对其进行德育的考虑,学校做出开展 " 午餐德育课 " 的决定,将德育渗透在餐前准备、分餐环节、就餐环节、餐后时光、午间加油站这几个环节,从而让学生有所收获。

洗手结束后,学生们回到教室,端坐着等待班级内的 " 饭菜管理员 " 将饭菜搬进教室。当盛放饭菜的保温桶被搬进教室后,班级的 " 分餐员 " 已经自己穿戴好帽子、口罩、围裙,准备为班级同学盛菜。现场,学生们排着队、十分有秩序地领取饭菜。吃饭之前,他们还齐声背诵 " 要吃饱、不浪费 "、" 一粥一饭当思来之不易、一丝一缕恒念物力维艰 " 等吃饭口号。

" 我们为学生准备的饭菜是两荤一素一汤,学生如果出现饭菜不够吃的情况也可根据自己的需要自行盛菜。每次就餐结束后,他们的餐盘里几乎剩不下饭菜,保温桶也几乎是见底的。" 学校办公室主任李亮说。

食物安全有保障:家长监督,食堂提前报备食谱

与 " 午餐德育课 " 一起出现的还有学校的食堂,今年九月初,致远小学的食堂正式投入使用。

" 家长们对学校推行‘午餐德育课’十分赞同,表示孩子的自理能力、节约意识都有很大的提高,但他们也存在一些担忧,最突出的就是食品安全问题。" 学校教导处主任毛磊告诉记者,为了打消家长的顾虑,学校邀请学生家长进入食堂工作,同时,要求食堂工作人员提前为校长报备一周的食谱,保证营养均衡。

" 午餐德育课 " 开展一个月以后,学校还举行了 " 家长试餐 " 活动,每个班邀请十余名家长走进班级,了解孩子就餐情况,并与他们吃学校准备的同样的饭菜。" 家长试餐结束后,就完全放心了,一是看到老师跟学生吃同样的饭菜,二是反映学校食堂的饭菜味道确实很好。" 毛磊表示。

餐后休闲一小时:游戏、学习均不落,师生感情在升温

就餐时间结束后,各班学生在教师的带领下来到操场,开启一段惬意、愉快的餐后时光。他们或三两成群、或与老师围成一个圈,一起做游戏,欢笑声在操场上不停地回荡。这是五年级二班徐子睿最喜欢的环节。

" 平时在家里吃完饭之后,没有小朋友陪我玩,在学校,能跟小伙伴、老师在操场上聊天、做游戏,感觉特别好。" 徐子睿表示这样的时光很快乐,跟老师、同学之间的感情也有所增进。同时,毛磊这一环节有利于促进师生之间、同学之间的了解。

12 时 40 分到了,学生们此时要返回教室,开始书法、计算的训练。利用碎片化的时间帮助学生养成自觉学习的良好习惯也是致远小学 " 午餐德育课 " 的特色之一。

" 我们希望通过以‘午餐德育课’的形式,将节约的意识、感恩的意识、自觉的意识渗透到学生的日常生活中、播种在他们的心间,从而加强德育,促进学生全面发展,成长为一名合格且优秀的小学生。" 张衍忠说。

【最泰安全媒体记者 杨丽宁】

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