早已硝烟弥漫的深圳生鲜市场，迎来一位 " 老到 " 的重量级玩家。

11 月 20 日，美团买菜在深圳正式上线，首批共开出 9 家站点，覆盖龙岗、宝安、南山、龙华、罗湖等区域，为社区居民提供 " 手机下单，最快 30 分钟送达 " 的手机买菜便民服务。这也意味着，继北京、上海、武汉之后，美团买菜再下一城，正式进入华南市场。

▲美团买菜位于坂田的一个前置仓库

线上生鲜市场无疑是一块充满巨大红利的 " 洼地 "，根据波士顿咨询公司的一份数据显示，2020 年中国生鲜线上消费占生鲜总消费的比例有望增长到 15%。目前，已有多家生鲜平台在深圳布局，在这一场比拼综合实力的持久战中，" 后来 " 者美团，此刻 " 精力充沛 "。

注册即可获得 188 元新人礼券包

美团买菜定位为社区居民的 " 手机菜篮子 "，采用 " 手机 App+ 线下服务站 " 的模式，通过在社区设立集存储、分拣、配送为一体的便民服务站，为站点附近 3 公里范围内的居民提供 "0 元起送 "、" 免配送费 "、" 最快 30 分钟送达 " 的手机买菜服务。用户可下载美团买菜 App，或通过美团 App 首页 " 买菜 " 入口，也可使用美团买菜微信小程序下单。开业期间，新用户注册即可获得 188 元新人礼券包，邀请好友下单还可获得 49 减 20 元礼券，同时，针对蔬菜、水果、海鲜、肉禽等餐桌重点品类，推出最低 6.9 折起的品类优惠券。

值得一提的是，深圳市民夜间就餐需求旺盛，美团买菜因此延长营业时间，用户从早 7 点到晚 10 点，在手机上动动手指，就能实现随时、随地买菜的自由。

美团买菜负责人邓仁健表示，生鲜零售的区域化特征明显，只有从用户需求出发，不断优化商品和服务，才能更好地满足当地需求。

针对深圳外来人口居多，生鲜消费习惯多元化等特点，美团买菜进一步提升商品丰富度，提供蔬菜豆制品、肉禽蛋、鱼虾贝蟹、水果、乳品早餐、粮油调味等 10 大品类，近 2000 种生鲜商品；同时，为了满足深圳市民对于活鲜水产的喜好，美团买菜优选了对虾、皮皮虾、大闸蟹、梭子蟹、草鱼、鲈鱼等家常鱼虾贝蟹，并提供宰杀处理等服务；此外，由于当地年轻人居多且以小家庭为主，美团买菜在商品规格上主打 300g — 600g 的小包装，满足三口之家一日三餐的生鲜食材需求。

自营模式更好把控商品及服务品质

值得关注的是，美团买菜采取的也是前置仓的发展模式，即在社区 3-5 公里内设置集仓储、分拣、配送于一体的便民服务站，这也是现阶段大多数生鲜电商的发展思路，但这要求平台具有充足的资本储备和庞大的用户、流量基础。

天眼查信息显示，2018 年 -2019 年，线上生鲜行业融资频繁，有的在 2018 年一年时间就融资几亿美金。而美团的加入，或将对不少行业对手造成一场 " 降维打击 "。依据平台优势、渠道优势、用户优势、资本优势，会挤压很大一部分生鲜电商的生存空间。

采用自营模式的美团买菜可以更好地把控商品及服务品质，而作为一家专业从事本地生活服务的行业巨头，美团 " 卖菜 " 的优势显而易见。来自本地的吃喝玩乐购的精准流量可以有效为新业务导流，还可以为美团买菜刻画消费者画像，从而更好的去确定选品；依托美团点评对 " 吃 " 多年专注研究和发展所累积出的餐饮大数据和餐饮经验，也有助于美团买菜进行精准选品，智能补货，精准会员营销等；在即时配送方面，美团买菜在服务站设有驻站骑手，并在高峰期共享美团的配送体系，为用户提供最快 30 分钟配送到家的即时配送服务。

无论如何，对于深圳的消费者来说，美团的加入注定是个好消息。

深圳晚报记者 王新根