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新万鑫银丝面馆

南长街 206 号

开在南长街里的一家面馆。店内装修非常有特色，古朴精致、设计感很足 ~

鸡汤银丝面

鸡汤汤头十分鲜美，面根根细如银丝，不用浇头都觉得味道足够了。

端上来看起清汤寡水的，但是吃起来那是另外一回事。鸡汤做汤底，有种妈妈的味道，清淡又鲜。

半蟹粉面

这里的蟹粉面，价格十分的亲民。稍稍搅拌几下，金灿灿的蟹粉浇头就立刻依附在柔滑的面条上。

一嗦双唇沾满了一层酥润润的蟹黄，莫名地戳中我的心，大闸蟹本身特有的鲜味也在舌间慢慢释放，完全不腥。

面不改色 · 十八年传承

湖滨路 7-1 号

蓝色的门头十分醒目。进入店内，时尚简约的设计风格，挺有特色的。现代风的感觉。

阳春面

阳春面，又称 " 清汤光面 "，汤清味鲜，是无锡一大特色。越是简单的阳春面，对面和汤的要求就越高。

高汤里熬的时间很长，汤的味道很香，面被排列得整整齐齐，" 头势 " 清爽的不得了。

酱拌面

重口味的胖友可以选择另一款招牌酱拌面，看酱的颜色就知道老板舍得用材料，面刚端上桌一顿操作就是拌！

拌到每一根面都裹上酱很好吃，颜色和香味都在刺激着口水分泌，满足！

楼上楼面馆 ( 小娄巷店 )

新生路小娄巷历史文化街区大院弄 11 号

隐藏在小娄巷里面的一家面馆。门头显眼，窗明几净，素雅大气！

进门空间很大，桌椅摆放错落有致。

鱼汤面

汤白白的，应该是用鱼骨头为主要原料慢炖出来的，非常鲜美，喝完口不干，说明没什么味精调料。

店中鱼是当天早晨新鲜运送来的，每日买完。完全去骨，直接大口嗦鱼肉就对了！实话实说，鱼吃进嘴里回味有点鲜，吃一口就停不下来。

罗宋牛腩面

特意点了一碗招牌罗松牛腩面味道惊喜，醇厚的汤汁酸酸甜甜让人食指大开。牛腩分量多而且酥软可口，很好吃。

观振兴 · 苏式面馆

中山路与沙巷交叉口西北

面馆的是一股浓浓的中国风装修风格。干净整洁的桌椅，优雅舒适的用餐环境。

焖肉面

焖肉面，是属于那种会让你一见钟情的那种，码的整整齐齐的面条精致有序，一大块五花肉搁在表面油光四溢，用筷子轻轻一戳，就散成若干块，炖得极其软烂。

看起来肥吃起来却一点不腻，一入舌尖便化掉了，一大碗爽爽的油汤，暖暖的，跟冬天尤其般配 ……

大排面

大排面，大排面，说穿了这块大排烹制比较关键，分为 " 捶、拌、炸、煮 " 四道工序。要烂而不糊，连而无筋。

香喷喷的大排，太诱人了！炸好大排要用文火煮上两个小时后。每一块大排都要完全浸透酱汁，才能保证入味 , 才会肉香四溢。

老孙头 biangbiang 面

文华路 918 号 -2

店里的装修很西安风格，装修的很有特色。门口的兵马俑格外的引人注目。

油泼面

趁热拌开，藏在面里的油香一下子散了出来，每根面条都被裹上一层油润红亮的汤汁。这时候可容不得犹豫了，大口把面条送进嘴里才是硬道理！

手擀面在和热油的 " 亲密接触 " 之下被逼出十足的面粉香气，喜欢这样薄而宽的手工面，嚼头足，面香更是馋人。

牛肉臊子面

牛肉臊子面，牛肉比较难处理，弄不好就会比较腥，但是这家没有哦 ~

有一股酱香味，面条虽然细又扁但是并不软，比较适中，而且牛肉还有一股劲道的感觉。、

一 碗 更 比 一 碗 暖 胃

来源：无锡美滋滋吃货

（编辑 窦钰）