现代快报+ZAKER南京 2020-01-08
南京两会 | 委员建议南京恢复传统夜市,打造“深夜食堂”
index_new5.html
../../../zaker_core/zaker_tpl_static/wap/tpl_font3.html

 

现代快报讯(记者 徐岑 张瑜 / 文 施向辉 / 摄)1 月 8 日下午,南京市政协十四届三次会议第二次全体会议召开。来自各界别的 16 位委员围绕城市治理、优化营商环境、生态保护等建言献策。其中,南京市政协委员、江苏马健律师事务所主任马健建议,加大发展 " 夜间经济 " 力度,恢复传统夜市经营地点。

△南京市政协委员、江苏马健律师事务所主任马健

晚上下班去哪里玩,逛商场、聚餐、看电影?各地都在发展 " 夜间经济 ",马健表示,具有当地特色的项目,才能提升城市知名度。" 中国台北士林夜市、中国台中逢甲夜市甚至形成了美食文化输出。不仅成为特色旅游地点,拉动当地经济,更走出去举办美食周、美食节,加强世界人民对当地人文的了解。"

为此,南京的 " 夜间经济 " 发展要形成独特的城市魅力,探索具有城市文化特色的夜间体验项目,打造富有地方文化特色的夜生活。" 结合南京悠久的历史文化,将生活文化有机地组合进行新的创造。比如结合南京博物院和中国第二历史档案馆等历史文化研究单位的优势,开发文创产品,设立夜间窗口,改变南京旅游产品以盐水鸭、雨花石等为主的单调局面。"

老百姓最关注也最具人气的是 " 夜市 "" 夜宵 "" 深夜食堂 "。对此,马健建议,根据南京本地的优势,恢复传统夜市经营地点,或利用南京高校众多的优势,在高校集中区域,利用非主干交通道路、背街路巷,或其他合适地点发展夜间经济业态。

发展夜间美食经济,监管也要跟上。他表示,针对夜市业态中饮食摊点多的特点,以临街室外和室内相结合的方式进行发展。此外,可以利用道路两侧的充电桩。白天为电动车或手机充电,夜间对摊位供电,从而避免因无序私拉电源引起火灾的风险。考虑到食品安全问题,可以借鉴大学食堂餐具管理的形式,集中进行餐饮消毒管理等。

(编辑 张爱红)

相关文章
评论
没有更多评论了
取消

登录后才可以发布评论哦

打开小程序可以发布评论哦

12 我来说两句…
打开 ZAKER 参与讨论