喜禄潮汕牛肉火锅

喜禄潮汕牛肉火锅装修是现代风格搭配木质家具，精工木椅搭配红色餐具，舒适柔和。

看到这一盘盘自带光芒的牛肉。肉色间都透露出脂肪纹理的美 ~

现切的牛肉有 11 种，来自不同部位。我们全部试了一遍，每个人的都不同！

牛肉现打的牛肉丸，筋道！是冷冻库里的 " 牛肉丸 " 没法比的。上桌就可以下锅煮了，10 分钟恰到好处！

地址：人民路崇安寺步行街皇亭广场 1206 号

十四不搭 · 打边炉

在南下塘靠近入口的一家低调小店。灰墙绿瓦的房子，贴的木板墙面和原木色的桌椅，古色古香。

他们家的特色就是这款牛骨汤底，真的一绝，尝一口就上瘾！

汤底采用整整熬足 8 小时的牛骨汤。汤底清淡却不失鲜美，里面有牛肉，牛肚而且分量很足。

鲜牛肉，每一块都很薄很均匀。这样吃起来的口感也会更好。放在锅里只要涮上十几秒即可食用。

地址：南下塘街 172 号

左庭右院

整体的装修风格很古色古香，氛围很不错。服务人员贴心周到，让人感觉非常温馨。

特色牛杂鸳鸯锅，一半牛骨清汤，一半香辣牛杂，两种风味一锅搞定，不愧是左庭右院屹立不倒的人气王！

每日现熬牛骨汤，汤色清纯、不油不腻，每一口都是牛肉本来的香甜浓郁 ~

未开始涮肉前先喝一碗牛骨汤，撒上点芹菜、牛肉粒提味。鲜美滋补，一碗告别冬日手脚冰凉！

地址：中山路 288 号雲蝠大厦 3 层

林记牛货 · 牛肉火锅

一家非常隐蔽的牛肉火锅店，装修很明亮。是吃正宗的潮汕火锅的地方哦 ~

鲜牛肉是牛身上的一长条肉，几乎没有脂肪，涮肉的时候紧紧地粘着盘子，全靠扯！

简单的办法就是把它一股脑倒下去，一人一筷子抢得贼快！

鲜牛肉丸弹到真能打乒乓，牛肉含量超高！！吃上一口实在是太幸福了

地址：马巷路 22 号少年宫北侧

今日炊牛 · 潮汕牛肉火锅

简约清新的装修风格，偏小清新的装修。环境十分的干净，服务态度也是很好哟。

招牌就是秘制牛腩鸳鸯锅，一头牛精华的部位莫过于 13 根牛肋排骨处的牛腩，只占一头牛 12% 的肉量，可谓口口珍贵。

既能保留牛腩本身鲜嫩的口感，也能充分吸收汤汁的鲜美。

骨汤是用新鲜牛骨，跟枸杞、玉米、等多种食材，熬足 7 个小时。

用牛骨的高汤加上简单的食材，增添了一丝清甜的味道。牛肉吃腻了还能吃点入味的蔬菜解解腻。

地址：清扬路 128 号茂业天地二期 5 层

在冬天吃一顿牛肉火锅

想想都觉得太幸福惹

来源：无锡美滋滋吃货

（编辑 窦钰）