天气一凉

就想吃口热乎的

火锅当然必不可少了

一顿不够那就两顿

闲暇之余

约上几个亲朋好友

一起结伴去品尝美味的火锅

一边聊天一边吃着热气腾腾的美食

实在是寒冬中的最佳享受

没有人不爱吃火锅

也没有什么事是一顿火锅解决不了的 ~

北至东北，南到广州

西入川滇，东达江浙

各式各样的火锅你都了解哪些？

重庆火锅

重庆火锅的特点在于麻、辣、烫，就因这三点才让重庆火锅名扬四海。

一是麻：火锅时第一个映入眼帘的一定是花椒；

二是辣：比起来还没有几个城市比我们重庆的火锅还辣的。开始吃的时候，一看到锅里的红油就被 " 辣 " 了一下吧！那辣，辣得你过瘾；辣得你舒服，用重庆话说就是辣得你 " 巴适 "；

三是烫：看着锅里那扑哧扑哧冒得泡泡，就知道那气温有多高。

北京羊蝎子火锅

羊蝎子号称 " 补钙之王 "，所谓羊蝎子，就是羊脊椎骨那部分肉，骨架形状很像蝎子而得名。汤头大有来头，用了三十多种天然中药材熬制，滚开之后汨汨热气与阵阵肉香扑面而来。

只看一眼就被这一锅征服了，肉食动物的肾上腺素疯狂飙升，忍不住拿起筷子大快朵颐！" 肉香嫩而不腻，汤浓香而不膻 " 是对此锅最好的形容。

潮汕牛肉火锅

正宗的潮汕火锅，汤底一般都是用牛骨小火慢熬而成的牛骨汤，调味部分只加了一些南姜和少许盐。

看上去清汤寡水，其实并不然，会吃的当地人，在吃潮汕火锅的时候，都会一定先点上一份白萝卜，等白萝卜煮熟，连着骨汤盛出来，再撒上少许芹菜末，一碗热汤下肚，正式开启潮汕美食之旅。

面对这么多的火锅，广东人第一反应是：这些东西也太热气了吧，容易上火！

在广东人眼里，吃啥都上火，什么病都可以用 " 上火 " 来解释 …… 一年 365 天，广东人有 360 天都在上火。

害怕吃火锅上火，别慌！小星推荐 " 下火神器 " ——白云山星群夏桑菊

白云山星群夏桑菊的主要成分为夏枯草、桑叶、菊花等温和的中药，取天然植物之精华，药食同源目录药材，历经百年验证，既可清热明目又可润肺养阴，能轻松应对 " 实火 "、" 虚火 "，适合日常服用。

打火锅后，泡上一杯星群夏桑菊，不易上火哦。