现代快报讯（记者 张瑜）由于春节假期菜场歇业，又受疫情和假期延长影响，近期不少市民发现买不到菜，经常冲到超市后发现货架已经空了。别担心，马上菜场就要开业啦！1 月 28 日，南京市商务局副局长张雁宁接受现代快报记者采访时表示，市商务局当天专门召集南京各大农副产品批发零售企业、农贸市场、超市卖场等开会，动员企业商户尽早恢复营业，备足货源，保障 " 菜篮子 " 供应。据悉，从年初五（29 日）开始，南京菜场将陆续开门。

初五起，南京人家门口的农贸市场陆续开业

1 月 28 日，市商务局副局长张雁宁在南京市疫情防控工作新闻通气会上表示，当天众彩批发市场蔬菜交易量达 1573 吨，预计 1 月 30 日交易量将恢复到日常水平的 3000 吨，能够满足市民日常基本需求。

开完疫情防控通气会，市商务局又召集农副产品批发零售企业、农贸市场、超市等专门开会，希望企业能尽早恢复营业，保障南京市场的正常供应。" 以往是年初五菜场陆续开门，大概初七左右多数开业。今年情况特殊，我们开会也是希望动员农贸市场尽早开始营业。"28 日下午，张雁宁告诉现代快报记者，虽然初五不能保证所有农贸市场一下子都营业，但通过动员希望大家提前回来，加大货源的组织调配，保障市场供应。

当然，农贸市场也属于公共场所，张雁宁说，农贸市场开业也要在做好消杀防护的前提下进行，要求按照公共场所的要求进行防护消毒消杀。

南京还有储备蔬菜 1.2 万吨在田在库

在上午的通气会上，张雁宁介绍，南京农副产品物流配送中心组织云南、海南、福建等地蔬菜调运到南京，春节前市场日均蔬菜交易量超 3000 吨。同时，苏食集团与温氏江苏、宿迁立华、上海农场等大型养殖企业签订生猪货源保障协议，安排山东和黑龙江等地屠宰企业加班生产，产品优先投放南京市场。

与此同时，南京各大超市卖场也在不断优化商品结构，及时补足库存。据悉，南京市商务局已落实在田蔬菜储备 10000 吨，在库储备 3000 吨，这 1.3 万吨中已投放的蔬菜储备有 800 吨，也就意味着还有 1.2 万多吨蔬菜储备在田在库。

市商务局表示，将密切关注疫情变化和市场动态，动员农副产品批零企业提前恢复营业，并同连锁超市一起强化货源组织，监控供求情况，加强肉菜储备管理，保障 " 菜篮子 " 供应。

（编辑 高霞）