现代快报讯（记者 张瑜 卢河燕 文 / 摄）疫情当前，江苏人的 " 菜篮子 " 供应情况如何？2 月 7 日，现代快报记者获悉，目前全省已有 2327 家农贸市场恢复营业，占比 96.4%。南京已有 283 家农贸市场恢复营业，占比 83.2%。记者走访南京多家超市发现，目前肉蛋菜等主副食品供应充足，价格总体保持平稳，一些蔬菜出现明显降价。市民们大多逛一次超市买够两三天的食物，尽量减少出门次数。

蔬菜、肉类种类多，供应充足

" 矮脚黄 1.99 元 / 斤，芹菜 4.99 元 / 斤、芦蒿 7.99 元 / 斤 ……" 2 月 7 日上午 9 点多，南京油坊桥附近的一家生鲜超市里，蔬菜称量处几位顾客在等着称重。现代快报记者注意到，疫情期间，大家买菜的份量都不少，所有人手上都满满的，左手提着蔬菜、水果，右手还有零食等。出一趟家门，两三天的食物都备齐了。

市民李先生想在元宵节吃一顿韭菜饺子，本来以为会没有，到超市一看，韭菜很新鲜，7.99 元 / 斤。李先生说，" 作为一个南京人很幸福，我现在出门能多买一些就多买一些，减少出门的次数，也减少大家的麻烦。"

河西的家乐福超市里，工作人员把一箱箱白色塑料箱划开，里面是菠菜、青菜等绿叶菜。" 这些都是从山东寿光直接运来的，每天上午和下午上两次菜，不够再补。" 工作人员告诉记者。

临近元宵节，市民对肉类的需求也随之增加。记者注意到，超市的肉食柜台里，前腿肉、后腿肉、五花肉、猪蹄、猪肚等摆得满满当当。" 目前肉类供应充足，能满足每天的消费需求。" 苏果超市的工作人员说。

价格总体稳定，鸡蛋、部分蔬菜下降价

供应不用愁，价格如何？ 市民王女士说：" 菜很全，有些价格也降了，像菠菜前几天一斤 8 块多，现在 6 块不到。" 肉价怎么样？拿五花肉来说，在一家苏果超市，五花肉有两种价钱。新鲜的五花肉售价 37.8 元 / 斤，冻肉则要便宜些，29.8 元 / 斤。

现代快报记者从江苏省发改委获悉，2 月 6 日，全省主副食品供应充足，品种齐全，价格总体保持平稳。价格与 2 月 5 日相比，粮油价格基本持平，猪肉价格基本稳定，淡水鱼蔬菜价格有涨有跌，鸡蛋价格明显下降。

监测显示，2 月 6 日，全省市区二级苏北粳米、特一面粉平均零售价格每斤分别为 2.55 元、2.87 元，均与上期持平。5 升桶装大豆油平均零售价格 44.07 元，基本稳定。

精瘦猪肉、去骨后腿肉、白条鸡、鸡蛋平均零售价格每斤分别 35.63 元、32.48 元、11.16 元、4.41 元，比 5 日下降 0.6％、上涨 0.8％、上涨 2.5％、下降 2.2％，比疫情前上涨 7.1％、上涨 7.9％、下降 0.7％、下降 9.8％。草鱼、鲫鱼价格 8.69 元、11.91 元，比 5 日上涨 3.2％、下降 1.3％，比疫情前上涨 9.3％、20.4％。大白菜、西红柿、黄瓜、包莱价格 1.94 元、6.19 元、4.95 元、2.28 元，比 5 日上涨 2.6％、上涨 1.0％、下降 4.4％、下降 3.8％。

抓保供稳菜价！超市菜场也开始送货上门

现代快报记者从江苏省商务厅获悉，目前江苏四项举措抓保供稳菜价，组织发动城乡农贸市场开业。全省已有 2327 家农贸市场恢复营业，占比 96.4%。

与此同时，重点龙头农批市场带头保供。比如，南京众彩农副产品物流配送中心积极动员商户提前开展经营、扩大货源组织，市场到货量迅速增加，近期的日均到货量维持在 1100 吨左右。市场主要经营的 14 个品种价格稳中有降。具体来看，1 月 27 日（正月初三）到 2 月 6 日（正月十三），众彩市场蔬菜到货量 20461.3 吨、果品到货量 7697 吨、粮油到货量 632 吨、水产品到货量 179.6 吨。蔬菜等到货量充足，市民生活必需品的日常供应不用愁。

农贸市场陆续恢复营业，超市积极开展线下配送服务。比如，南京、徐州等市农贸市场在向市民提供送货上门服务。镇江三六五菜篮子公司管理的市场在疫情期间免收经营户租金。城雅家乐、淮安金润发等超市每日提供平价菜，零利润销售。无锡朝阳农贸市场推出线上平台 " 朝阳到家 "，近期线上订单明显上升。

（编辑 李蔚蔚）