锡城的春天来了,美丽的樱花也盛开中。
我的宝藏小店们,也终于回来了!
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春暖花开,国内疫情逐渐好转,
冲击下的餐饮业,也终于开始复苏了!
那些心心念念的
酸辣汤、小馄饨、煎饺 ......
我想死你们了!
01 阿凤鸭血粉丝
01
营业 32 年的老店
地址:稻香菜场大门口右手第一间
☎电话:13814212613
这家在稻香新村的小店算是附近居民看着慢慢发展起来的,鸭血粉丝汤和小馄饨的结合,有着记忆中的味道。以前每到饭点,都会有好多人来这吃饭,有些客人甚至会从苏州、常州等地赶过来,只为吃一碗这里的鸭血小馄饨 ~
疫情复工后,店内每日都会做必要的消毒,给进店的每一位顾客营造最放心的用餐环境。
这家店最具特色的就是鸭血小馄饨,老板说这是他们家独创的吃法。老鸭汤做的汤底,每一个小馄饨充分的浸入鸭汤,配上鸭血和鸭杂,感觉每一口都是精华,超级鲜美 ~
小馄饨都是店家手工制作,肉馅饱满,一口一个,满满都是幸福感,吃过才知道小馄饨跟鸭血原来这么搭 ~
02 祝琴小吃小馄饨
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巷子里 27 年的阿姨馄饨店
地址:稻香路水秀菜场江海超市旁巷子北行 50 米
☎电话:13771194843
小编到的时候阿姨还在忙碌着,门口不断冒着热气的炉灶散发出喷喷香的味道。还是那把遮阳伞,还是这几位忙碌的阿姨。
介于疫情的影响,目前店内没有开设太多的堂食,门口围着炉灶的板凳可坐两三位,大部分人还是打包回去吃的。
小馄饨仍是店内的人气之一,皮薄馅儿多,5 块钱一大碗,阿姨放了超多的豆干,客气的很。
汤底鲜美,是货真价实的大骨高汤,散发着诱人的味道。
还有这一碗只有小时候见过的砂锅牛肉粉丝,大块的牛肉搭配着咖喱味浓郁的粉丝汤,每一口都是幸福。
03 伊斯兰酸辣汤
03
营业 27 年
地址:稻香路 86 号
☎电话:13585009488
创始于 1953 年的老字号 " 伊斯兰餐饮店 " 原店位于崇安寺内,在 2003 年拆迁后搬迁于稻香。颇有年代感的门头和店面装修,显得很是特别。
这三大招牌熟食不用多说了,绝对是伊斯兰的五香干切牛肉、牛筋和牛肚。
店内最出名的伊斯兰酸辣汤是提前烧好的,酸度辣度都不算高,可以根据自己的口味添加。
04 老红光面馆
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稻香路上 24 年的老面馆
地址:稻香路前计巷 75 号
☎电话:18762607051
老红光面馆在这稻香路上开了 24 个年头,店面不大,进去六张桌子。最早叫红光面馆,开在水秀苑。拆迁之后搬到了稻香路,取名老红光面馆。
3 月 17 日才刚正式营业,就有不少好吃的吃货迫不及待地过一把嘴瘾。
油亮亮的大肠拌面,色泽上就令人食欲满满。大肠处理的很干净,软烂可口。
要吃拌面,必须搭配上这么一碗骨头汤,精心熬制的骨汤清香浓郁,满满的胶原蛋白。一口拌面一口汤,别提有多幸福。
05 民记云吞面
05
地道的广州小吃
地址:永乐路曹张新村 119-3
☎电话:18601571128
这家店位于曹张新村,看似十分低调,但其制作的广式小吃非常正宗,招牌的云吞面更是让人惊艳。疫情期间入店用餐要出示锡康码,测量体温等。
竹升面面条劲道无比,很有嚼劲,鲜虾云吞爽滑可口,一口一个非常满足。再加上精心熬制汤底,更是绝配。
牛角可颂也算是这家店的招牌了,一口咬下去,外皮酥脆无比,内里松软香甜,满嘴都是黄油的浓郁,一口一口,根本停不下来。
06 阿娟馄饨
06
一天能卖掉 1000 多碗的馄饨
地址:曹张中路 7 号
☎电话:15861677808
做馄饨的阿娟是老板的丈母娘,91 年就开了这家店,凭着十足的好味道也做出了名气,一天能卖掉 1000 多碗的馄饨,皮子就要用掉 100 多斤,还经常有人特意开车跑到这家小店就为吃碗馄饨。
这里的馄饨有红汤、白汤、拌馄饨三种,汤底都是每天用大骨头熬出来的,一喝就能感觉出来,口感很醇厚。
这里小馄饨的个头比一般的要大,皮薄肉馅也多,拌馄饨甜甜的,放了猪油,很香。7 元一两的价格还算实惠 .
07 圆圆包子店
07
一家开了 33 年的包子店
地址:曹张路 555 号曹张新村菜场
☎电话:18921289745
园园包子铺 1987 年就开在了曹张路,每天能卖出 3000 到 5000 只包子。附近老客已经吃了 32 年了,陪伴了一代人的青葱岁月。生意好的很,每天都车水马龙大排长龙。
园园的肉包,非常契合无锡人的口味,甜味与鲜肉的比例恰到好处,肥肉瘦肉比例正好,油量不多不少,一口下去满口留香。
油滋滋黄澄澄的素菜包内馅最是丰富:豆干丁、油面筋、黑木耳,加上油润的菜油和微甜的口味,是老人的最爱,早餐的绝佳主食之一。
豆沙都是园园家纯手工做的,自己煮的红豆沙,虽然不及加工的那么细腻,有时候还会吃到红豆皮。豆沙包一定要吃刚出炉,口感秒杀一切!
08 曹张鸡子大饼
08
巷子里 27 年的阿姨馄饨店
地址:曹张新村南二区
曹张新村的鸡子大饼是实打实的网红,一般下午三点才开始营业。
发酵过的面团包进肉馅、猪油和葱扔进油锅炸个透,再打上一个鸡蛋盖在油饼下面,几分钟就可以出锅了。
鸡子大饼看着油,吃起来却香脆得很,特别是甜甜的肉馅和酥香的荷包蛋,吃完一个很饱肚。
09 全味聚鸡爪
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一天卖出 100 多斤卤味
地址:柏庄路 94 号
☎电话:15061529689
一家卤味生意如何,一半靠的是口碑,一半靠的是味道。老板娘告诉我,全味聚有一锅独特的老卤,一个炉子上架着两口锅,成千上万份卤菜卤制后留下的老卤,鲜美可尽在其中。
鸡爪趁热吃的话,口感偏绵粘软糯,轻轻一掰,肉即脱骨,肉眼可见的胶原蛋白。
吃鸭脖最爽的莫过于牙齿轻轻扣住一端,抬头用力一撕,那丝丝黏连的肉肉从鸭脖上被拉扯下来。对于嗜辣的我来说,真的可以怒吃 1 斤!
10 常香园酸辣汤
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开了 14 年的酸辣汤
地址:广泽路广益幼儿园店面房 46 号
☎电话:0510-82022114
位于广益幼儿园旁边的常香园是家开了 14 年的酸辣汤老店,因为分量十足,真材实料,深受大家喜爱。
常香园恢复堂食已经有段时间,进店扫码点餐,所有餐具一律为一次性餐具,入座用餐前老板还会亲自送上免洗消毒洗手液消毒处理,可谓是安全措施做的非常到位了。
这里的酸辣汤最大的特点就是料巨多,10 块钱一大碗,粉丝、牛肉粒或者加个蛋,性价比很高!
小馄饨 7 元一大碗,味道鲜美,女生吃绝对管饱。
非常时期、共渡难关!
祝愿每一个吃货白白胖胖
健健康康!
(编辑 窦钰)
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