说到意大利美食，如果你只能想到披萨和意面，那一定要逛逛盐田这家兼具艺术美感与时光情怀的 1881 音乐餐吧。雪花牛小扒、黑松露野菌汤，正宗的意大利菜，让你感受 " 西餐之母 " 的美味暴击。

▲绿植环绕的 1881 音乐餐吧

良辰美景洗荡心灵的尘埃

数年前，一位意大利名厨来到了沙头角，无意间发现了面朝大海的 1881 音乐餐吧。坐在临海的观景露台，身后是被誉为世界第一长海滨玉带的盐田海滨栈道，眼前是沙头角顶级海景，天边可见云卷云舒，一时间竟无法自拔。为了能留在这个美丽的地方，他成为了这个餐吧的后厨总监，要为盐田人带来最纯正的意大利美味。

▲临海设置的观景露台

▲随时看到天边的云卷云舒

雪花牛小扒是这位名厨的得意之作，从选肉到烤制都极其讲究，进口的牛小扒经过精心研制后，肉质紧实、口感嫰滑，雪花牛肉丰富的油花以及独有的奶香味，让食客感受不一样的滋味。享用牛扒时佐以一碗浓汤，仿佛一秒穿越异国。黑松露野菌汤浓郁但不浓烈，入口后的香滑口感带来阵阵幸福的悸动，名贵的黑松露鲜香且富有营养，精致的餐盘上还有厨师手绘的

▲雪花牛小扒

▲黑松露野菌忌廉汤

▲盐田时光

▲海盐焦糖拿铁

艺术时光见证下一站幸福

此外，旋风双层披萨也是一绝。披萨搭配甜蜜的芝士与咸香的牛肉，一口拉丝感受其厚实的口感，再配上 1881 秘制酱料，美食在舌尖上跳舞，食客也会忍不住开心地手舞足蹈起来。

▲旋风双层披萨

▲充满艺术气息的店内装潢

爱是没有国界的，就像美味的食物一样。短短一年时间，1881 见证 6 对情侣迈向婚姻的殿堂，这个以毕加索诞辰年为名的餐吧也成为盐田著名的求婚圣地。以大海为誓、以日出为证，和着海浪的节奏告白 …… “愿你到了 81 岁依然拥有 18 岁那颗青春悸动的心”，1881 音乐餐吧或许就是你的幸福下一站。

▲现场求婚的情侣

温馨 Tips

>>地址：

盐田区海山街道海景路景观栈道 JGD 栋 00DT 房

>>交通：

乘坐 68/M314/358/M444/B961 路公交车到盐田中央公园站，下车后导航步行到店

>>营业时间：

每日 10：30- 次日凌晨 02：00

深圳晚报记者 叶洋特 实习生 李娴 编辑 谢启宗