深圳晚报 2020-04-20
深晚报道丨足不出户鉴美味,龙城街道回龙埔社区举办宅家美食征集活动
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为了进一步加强社区居民积极参与疫情防控的意识,增强战胜疫情的信心和决心,丰富社区居民的 " 宅 " 生活,倡导居民用积极心态面对此次疫情,传递更多正能量,近日,龙岗区龙城街道回龙埔社区党群服务中心组织开展了一场 " 舌尖上的回龙埔 " 宅家美食征集活动。

活动一推出,居民们积极响应,充分发挥想象力和创造力的美食作品纷至沓来,既有天南地北的特色美食,也有各色美味糕点,菜品色香味俱全,各具特色。榴莲酥、松子蛋糕、可乐鸡翅、菠萝包、羊肉水饺、卤鸡爪、糯米鸡、陕西凉皮 ...... 居民自制的各色美食以图片的形式在微信群、朋友圈纷纷亮相,让朋友们大开眼界。原本不认识的邻居之间也开始在微信群里相互交流制作心得,相互鼓励又彼此调侃。并互相邀请,且约定疫情结束后,互品美食。

切葱花、泡发瑶柱、洗净菜脯、准备米浆水、调好肠粉汁,在蒸盘上刷上薄薄一层食用油,依次放好米浆和各色食材,开水上锅蒸熟,淋上味汁。还未开学的小朋友陈佳琳也在父母的帮助下,做了一道风味独特的肠粉。" 葱花是我自己切的,菜脯和肉馅是家里人帮忙切碎的,以往都是看着家里人做给我吃,这次我自己动手,味道还不错,以后我来做给他们吃。" 陈佳琳说。

据悉,此次活动共收集到 50 余份居民制作的美食照片。一直以来,龙城街道回龙埔社区通过 " 舌尖上的回龙埔 " 活动,以美食为媒介,传递社区温情,从 " 以食会友 " 到 " 美食献爱 ",丰富社区新居民的精神文化需求,让新居民融入当地习俗和文化,让居民从旁观者变成参与者,促进社区和谐共融。

深圳晚报记者 高向荣 通讯员 朱文娟 编辑 李剑南

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