现代快报讯（通讯员 陈文 记者 赵丹丹 文 / 摄）南京正在大力推进垃圾分类，建起了餐厨垃圾处理厂（站），无害化处理餐厨垃圾。4 月 22 日，现代快报记者从高淳区城管局获悉，和一般的餐厨垃圾处理厂不同，高淳区建起了黑水虻养殖转化有机废弃物示范基地，这里养了亿万条黑水虻专吃餐厨垃圾，可谓垃圾分类的新 " 助手 "。

△黑水虻在吃餐厨垃圾

黑水虻养殖转化有机废弃物示范基地位于高淳漆桥街道的荆溪村，这里是漆桥街道和一家科技公司合作建立，占地两亩左右。在这里，四组自动养殖架上面是密密麻麻的黑水虻，正在吃餐厨垃圾。

△高淳区黑水虻养殖基地

江苏朗昊环境科技有限公司总经理简传坤介绍，黑水虻，又叫亮斑扁角水虻，幼虫长约两厘米，作为腐生性水虻科昆虫，主要采食餐厨垃圾、动物粪便等。在美国等地，早有农场用黑水虻来处理牛粪。

每天上午 10 点左右，餐厨垃圾车开进基地，运来从漆桥街道上收运的剩饭剩菜、蔬果瓜皮。餐厨垃圾含水率达 80%-90%，且高盐高脂，黑水虻几乎能完全采食这些有机废弃物和废水。这个基地，设计日处理有机垃圾 5 吨 / 天。目前每天送到基地处理的餐厨垃圾约 2 吨左右，最高峰可处理 4 吨。

△自动养殖架上都是黑水虻

据简传坤介绍，收运来的餐厨垃圾并不是直接投喂给黑水虻，需要经过分拣、粉碎、添加相应菌种进行发酵，之后再添加麦麸等辅料，才能成为黑水虻们的饵料。每 100 克黑水虻虫卵可以吃掉 1 吨餐厨垃圾，经过 8 天的投喂，黑水虻卵就可以长为一条 2 厘米左右长的成虫，之后会进入冷冻冷藏处理。养殖后的幼虫可以作为鱼、禽类、螃蟹等动物的高蛋白饲料。

"1 吨垃圾可以养出 150 — 200 千克的速冻成虫，如果每天供应 5 吨垃圾就可以培育 1 吨左右的幼虫，供应给市场价格最低时约 2000 元 / 吨，最高可达 4000 元 / 吨。" 简传坤说，黑水虻在生长过程中的代谢产物及未能吞食的垃圾还可以作为土壤的改良剂，目前正供应给周边农户进行葡萄园、竹园的追肥和土壤改良。

现代快报记者从南京市城管部门获悉，南京目前的餐厨垃圾处理主要采用生物发酵法，处理后，产生沼气或是有机肥料。像是高淳、六合、浦口等区有涉农街道，因此采用了饲养黑水虻来处理餐厨垃圾，也是一种新举措。