深圳晚报 2020-05-21
深晚报道 | 聚焦民生,家乐福加快升级到家服务
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自 2 月以来,家乐福到家业务升级动作频频。2 月 5 日家乐福 "1 小时达 " 接入苏宁易购 APP,门店 3 公里用户下单可享 1 小时极速送达;2 月 12 日家乐福小程序全新上线,仅一周时间获取用户超 50 万;2 月 18 日,家乐福推出 " 同城配 " 服务,将服务范围扩展到家乐福门店生活圈 10 公里。据悉,家乐福全国 209 家门店的快拣仓目前已经全部建设完毕,搭配家乐福门店 3 公里半径覆盖的 800 多家苏宁小店,1000 家履约中心的布局悄然形成,家乐福到家业务的履约能力再上新台阶。

以上海 31 家门店为参照,可以说家乐福的到家范围已经基本覆盖了整个上海城区,保障市场供应的同时满足消费者 " 宅家购物 " 的消费需求。当然,更积极的意义在于,家乐福加码到家业务的举措,在极大的满足消费者即时消费需求的同时,能够有效打破门店坪效增长瓶颈,带来全店销售和新用户的双增长。

截止到 3 月底,根据家乐福官方透露的数据,其到家业务的销售占比已经达到 16.3%,71% 的门店到家订单峰值突破 1000 单。这样的成绩,纵观同行到家业务的发展历程,其时间成本一般是两年甚至更长,而家乐福只用了 2 个月。

如此快速增长的 " 到家力 " 是如何实现的?成熟的供应链与线下门店网络到家服务提速增效的根基

满足即时消费的到家服务,可以看作是电商的升级版。对于快消品特别是生鲜商品,从大仓到顾客的模式一是成本高,二是体验不好。到家订单的毛利额主要取决于客单价与毛利率,而客单价与毛利率的提升主要取决于供应链能力与商品丰富度。家乐福作为扎根中国 25 年的老牌零售巨头,具备丰富的供应链资源, 6 万多个 SKU,平均客单价高于行业 20% 左右,这为到家业务的盈利提供了保障。

另一方面,家乐福门店基本分布在一、二线城市,快节奏生活的白领群体、家庭小型化的高频少量消费、懒宅文化,一、二线城市的消费人群画像匹配着到家服务市场的巨大潜力。同时, " 店仓一体化 " 在到家赛道中具有巨大的先天优势,能够有效的降低仓储成本、缩短配送时效、提升用户体验。

拥有门店与供应链资源,线下商超具备发展到家业务的一定条件,但在流量获取与物流配送能力上相对缺乏。流量方面,目前苏宁已在苏宁易购主站、苏宁小店等多个入口为家乐福到家业务引流,将显著提升家乐福流量。

物流方面,苏宁本身具备强大的仓储配送能力,截至三季度苏宁拥有仓储及相关配套面积 1105 万平方米,快递网点 26091 个,将为家乐福到家业务提供履约保障。

技术方面,2 月初上线的家乐福小程序,完全由苏宁集团自主开发。小程序上线后,苏宁 O2O 研发团队不断优化,从支持门店实时调整库存的家乐福管理平台,到提升门店履约效率的全场拣货功能,通过技术手段不断提升家乐福门店的履约效率,为消费者提供极致的到家服务。

今年苏宁易购发布的一季度报显示,家乐福实现了连续两季度盈利,这是家乐福与苏宁易购在场景、供应链、会员等方面深入融合的硕果。可以预见,家乐福中国未来全面升级,将得益于苏宁已经构筑的物流网络、科技研发及应用能力等零售基础设施;更重要的是,作为中国互联网转型的成功代表,苏宁从线下起家到双线运营全渠道全品类发展经验,也将为家乐福的智慧零售转型探索提供宝贵经验。

深圳晚报记者 李颖

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