5 月 28 日，深晚记者从深圳市市场监管局了解到，今年以来，深圳新增 A 级餐饮服务单位 60 家，另有 40 家 A 级餐饮服务单位停止经营、2 家 A 级餐饮服务单位变更单位名称。深圳现有 A 级餐饮服务单位共 2799 家。

目前，深圳在餐饮服务行业全面推行食品安全量化分级管理，对全市餐饮单位实施统一板式的《餐饮服务食品安全等级公示牌》公示制度，食品安全量化 A 级、B 级、C 级，分别用 " 大笑 "" 微笑 "" 平脸 " 卡通形象表示。随着阳光智慧餐饮工程的不断深入推进，深圳餐饮服务食品安全量化等级提级工作全面开展，许多餐饮单位积极加强自身管理，参与餐饮服务食品安全量化等级提升，食品安全水平得到明显提高。

▲深圳餐饮服务食品安全等级公示牌。

据了解，A 级餐饮服务单位评选流程包括内部自查、提交申请、现场评定等程序。此次新增的 60 家 A 级餐饮服务单位中，学校食堂数量最多，为 26 家（包含民办学校、公办学校及幼儿园）。

深圳晚报记者 李超