随着到场领导共同推开由蔬菜水果搭建起来的青少年健康成长守护之家大门，" 食育圳行动 守护新深代 "2020 年深圳市青少年校园 " 食育 " 工程项目正式启动。5 月 31 日，在六一儿童节来临之际，深圳市食药安办、深圳市市场监督管理局、深圳市教育局、深圳市卫生健康委员会联合为孩子们献上一份大礼，在全国率先推出青少年校园 " 食育 " 工程，该工程将让深圳的孩子掌握系统化、标准化的食品安全知识和营养健康知识，从而为他们的健康成长保驾护航。

▲到场领导共同推开由蔬菜水果搭建起来的青少年健康成长守护之家大门。

建立多位一体" 食育 "体系

培育孩子健康的饮食理念与习惯

青少年儿童的营养健康状况，不仅关系其个人的健康成长，更关系着整个城市甚至一个民族素质的提升。

深圳市市场监管局副局长单友亮告诉深晚记者，目前我国中小学生普遍存在食品安全意识薄弱及营养失衡的问题，《中国儿童肥胖报告》也显示，1985 年－2014 年，中国 7 岁以上学龄儿童肥胖率由 0.5％增至 7.3％，如果不采取有效的干预措施，各种慢性病和巨额医疗花费将给国家带来沉重的负担。

▲深圳市市场监管局副局长单友亮致辞。

因此，借鉴日本等发达国家的经验，在青少年儿童当中开展系统性的食品安全和营养健康宣传教育，是一项迫在眉睫的任务。

单友亮说，深圳正在积极建设中国特色社会主义先行示范区，深圳在青少年儿童 " 食育 " 方面也先行一步，在全国率先推行青少年校园 " 食育 " 工程。该工程旨在通过食品安全与营养健康教育，让青少年儿童从小养成健康正确的饮食理念和习惯，从而让他们受益终身。

据深圳市市场监管局食药安全协调处处长景强介绍，青少年校园 " 食育 " 工程是一项系统工作，将通过研发一套标准化的 " 食育 " 课程体系、编写一套系统化的 " 食育 " 教材读本、培训一支专业化的志愿讲师队伍，建立起一套多位一体的深圳市青少年儿童 " 食育 " 教育体系。项目服务对象包括初中一年级、小学一至五年级、幼儿园大班学生及其家长，2020 年项目服务对象预计覆盖人数将达到 8 万人次。

▲深圳市市场监管局食药安全协调处处长景强对 " 食育 " 工程进行介绍。

将面向86所学校开展科普宣教

包括科普大课主题班会等形式

近年来，深圳通过开展食品安全进校园、校园食品安全宣传月等形式，有序有效推进宣教科普工作，不少学校也通过 " 自选动作 "，积极探索青少年 " 食育 " 教育。深圳小学校长王海林认为，" 食育 " 文化，直接或间接地影响着青少年的智力发展、身体发育、心理发育以及意志品质的形成等，它与德智体美劳皆有紧密关联。

▲深圳小学校长王海林致辞。

深晚记者从深圳市市场监管局了解到，今年，青少年校园 " 食育 " 工程将面向全市至少 86 所学校（含幼儿园、中小学）开展。项目将开展科普大课 30 节、主题班会 200 节、游园会及社会实践活动 30 节，课程将涵盖 " 家庭篇、校园篇、商超篇、外出就餐篇、校外篇 "5 个主题，多维度提高儿童青少年食品安全知识储备，养成良好的饮食习惯。

启动仪式上，深圳市教育局党组成员、二级巡视员关苏致辞时强调，各级教育行政部门要充分发动学校及家委积极参与项目，指导试点学校积极配合项目排课及举办相应的活动，并发动家委参与志愿服务，同时学习相关知识，通过小程序了解更多项目详情。

▲深圳市教育局党组成员、二级巡视员关苏致辞。

" 食育之路，任重道远。我们呼吁，学校、家长和社会各界能够积极参与、共同努力，通过‘小手拉大手’，让‘食育’工程发挥更大效能，提升全社会的健康水平。" 单友亮说。

深圳晚报记者 李超 / 文 张焱焱 / 图