现代快报+ZAKER南京 2020-06-12
不另外加糖就没有糖了?喝下这杯霸气西柚相当于吃下16块方糖
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现代快报讯 奶茶、水果茶喝多了睡不着觉,还会变胖?6 月 12 日,南京市玄武区市场监督管理局对 " 夏日冷饮 " 专项抽检情况进行通报。

△发布会现场通报抽检结果

一杯霸气西柚相当于吃下了 16 块方糖、一杯霸气绿柠檬的咖啡因含量相当于 3 杯美式咖啡 …… 现代快报记者了解到,抽检过程中,许多小伙伴们关心的问题也有了答案。喝太多奶茶、果茶,会变胖,甚至睡不着,这是真的!

不另外加糖就没有糖?错了

一杯霸气西柚相当于吃下 16 块方糖

很多商家在销售奶茶、果茶时,喜欢打上 " 无糖 " 的标签,这也备受一些消费者追捧。

那么,打着 " 无糖 " 旗号的奶茶、果茶,真的不会胖吗?抽检结果显示,不另外加糖的果茶(奶茶),均检出了糖分。经分析,这些糖分可能是产品原料(水果、果酱等)带入。据悉,国家标准规定总糖分需要 ≤0 .5g/100g,才可声称为无糖产品。因此 16 批次的果茶(奶茶)均不能称之为无糖。不过,此次抽样的 5 家奶茶店均通过产品标签及线上、线下菜单展示等明示了产品为 " 不另外加糖 ",而非无糖,说明商家进行了产品真实属性的明示。

△现场通报两款果茶含糖量

然而,不另外加糖的果茶(奶茶),糖分也是不容小觑。例如,此次抽取的奈雪店的 700mL 的霸气西柚,总糖检出值为 10.1g/100g,总糖含量大概在 70.7g,喝下一杯的霸气西柚,即使不另外加糖,也相当于吃下了 16 块方糖(4.5g/ 块)。

水果茶也有咖啡因

一杯霸气绿柠檬产品相当于 3 杯美式

以往大家都知道奶茶里有咖啡因,水果茶却往往被忽视。" 水果茶使用了茶汤为原料,其咖啡因也是需要消费者科学认识的。" 玄武区市场监管局食品科科长罗亚玲表示,此次抽检抽取的 16 批次产品,均检出咖啡因。

其中,咖啡因含量最高的为奈雪的霸气绿柠檬产品,咖啡因的检出值为 318mg/kg,参照一杯美式咖啡(中杯)的咖啡因含量 108mg/kg,一罐红牛饮料中的咖啡因含量 50mg/kg,一杯霸气绿柠檬大概相当于 3 杯美式咖啡(中杯)或者 6 罐红牛。

【提示】

科学认知果茶(奶茶)的糖分和咖啡因

罗亚玲提醒,目前,许多果茶(奶茶)品牌店销售的 " 无糖 " 奶茶,其实基本上是不另外加糖,所以有需求的消费者应该科学认知,理性选择。水果茶也有可能咖啡因含量高,孕妇、儿童以及对咖啡因过敏的人群需要审慎选择。

见习记者 杜雪迎 现代快报 +/ZAKER 南京记者 徐红艳 徐岑 / 文 徐洋 徐岑 / 摄

(编辑 陈海静)

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