现代快报讯（记者 宋经纬 胡玉梅）南京的盐水鸭鲜嫩多汁，无锡的酱排骨甘香醇厚，徐州的把子肉肥而不腻，盱眙的十三香龙虾鲜香诱惑 …… 美食，是一方水土源远流长的见证。美丽丰饶的水乡江苏，养育了一方家乡人，也诞生了许许多多家喻户晓的美食。6 月 13 日，2020 年 " 文化和自然遗产日 " 当天，首批电子非遗美食地图项目名录正式上线（http://www.jscyxh.cn/foodMap/resource/index/index.htm）。吃货们，跟着非遗美食地图吃起来！

现代快报记者注意到，非遗美食地图有 " 离我最近 "" 国家级非遗 "" 省级非遗 "" 市级非遗 " 和 " 区县级非遗 " 等栏目。点开 " 离我最近 "，就可以知道自己身边的非遗美食有些什么。点开 " 国家级非遗 "，金坛封缸酒酿造技艺、碧螺春制作技艺、镇江恒顺香醋酿制技艺、扬州富春差点制作技艺、淮盐制作技艺，就展现在眼前。点开 " 省级非遗 "，南京板鸭、盐水鸭制作技艺、安乐园清真小吃制作技艺、刘长兴面点加工制作技艺、雨花茶制作技艺、秦淮（夫子庙）传统风味小吃制作技艺 …… 一一都能查到。而 " 市级非遗 " 中，南通花露烧酒酿制技艺、东坝萝卜干制作技艺、洪蓝玉带糕传统制作技艺、龙袍蟹黄汤包加工制作技艺、南京香肚制作技艺等，都收录起哄。

面点、小吃、酒酿、香醋、茶叶 …… 这份非遗美食地图，几乎把江苏的非遗美食都收集在其中，让人越看越饿。