这几天你遭遇 " 梅姑娘 " 了吧
湿哒哒闷闷哒
江苏各地进入 " 乘风破浪 " 模式
" 南京大宅门 " 打开房窗吹吹风
无锡的男女老少 " 游大水 "
爱花的扬州人拾花扦插
……
江南人自有一套度 " 梅 " 模式
1
谁家九十九间半,
直把秦淮烟雨收。
气象上的梅雨,泛指初夏向盛夏过度的一段连续阴雨的天气。
梅雨时节的天,似乎有个看不见的盖子,压在你的头顶,不管是白天还是夜里,一直都在闷着。下了雨,家家户户的门窗上水汽氤氲,气温稍有抬高,就觉得湿热难耐。怎么办呢?老南京自有妙招,打开门窗吹穿堂风。
走进晚晴江南最大民居甘熙宅第,青砖黛瓦,多进穿堂式。清代的 " 南京大宅门 " 多采用这种建筑样式。
梅雨季," 大宅门 " 热得厉害,家里的老太爷受不了,就会把院内的几进门都打开,形成穿堂风,一下就凉爽很多。
人凉爽了,湿漉漉地地板怎么办?条件好的人家,房子讲究六面板:上有天花,下有地板,四周有木板。这样的房子冬暖夏凉,隔热隔潮。
甘家后人甘櫯(s ū)说,以前到了这个季节,从堂屋进房门要安一超级木质踏步,与门同宽,可清洗,可固定,可拆卸 …… 出入家门,都要经过这个踏步才能进房间,这样算下来,地板架空足有 50 至 60 厘米,所以房间一点不潮。
潮湿的天气也容易让食物发霉,老南京把食物用竹篮装好,悬挂在通风口,以保证食物、食材新鲜。
2
黄梅时节家家雨,
青草池塘处处蛙。
梅雨季节的闷热让人难以忍受,就像少男少女的恋爱,一言不合,女孩子就要向男孩耍个小脾气,口中不断 " 讨厌讨厌讨厌 ",这 " 讨厌 " 之中所流露的感觉,或许就是初夏到盛夏间,江南人普遍对梅雨的感觉吧。
连绵的雨水,给人带来苦恼,也带来乐趣。无锡一直流传着一个梅雨习俗——游大水。
惠山东麓有个春申涧,相传战国四公子之一的楚相春申君黄歇有关,他曾在这里饮马,所以命名为春申涧。
每当黄梅季节,或大雨过后,春申涧的山涧水,从半山泄泻而下,激流飞溅,形成飞瀑奇观。无锡的男女老少们就会去春申涧,趟着清澈的溪水,顺着山涧而上,去感受山池畔的溪流银瀑。
诚会玩!这种户外活动,既贴近自然又舒心解闷。
3
和气吹绿野,
梅雨洒芳田。
梅雨季,雨水丰沛,老扬州人扦插忙。
扬州人自古就爱种花花草草。宋代《扬州芍药谱》记载,扬州人爱插花,不管有钱没钱,在梅雨季,都会扦插花卉。
当时的琼花观是赫赫有名的花卉市场,天不亮,花农们就会把自家种的花花草草,想方设法带过来卖。爱花的人们,从这里把自己喜欢的花草带回家扦插。
梅雨时节,土地松软、透气,这给扦插带来绝佳条件。老扬州人把金针花、栀子花、韭菜花、紫玉簪、紫叶兰,插入泥土中,几乎百分百成活。
扦插时也有讲究,花枝一定要剪掉,不剪就会只窜个子,不长旁枝。
4
四五月梅欲黄,
落雨谓之梅雨。
久贮澄彻,烹茶甘鲜。
天上掉下来的水,煮来当茶喝,风味别样。
每年梅雨季节,明朝的茶学家罗廪都要在自家庭院中备上一些大缸来贮藏雨水,蓄满后放入瓮中加以保存,兴致来了,汲水煮茶!梅雨时的雨水还有清洁皮癣、疥疮的功效。
喝了茶,自然也要吃点零食。
梅雨季节之所以叫 " 梅 " 雨,主要是因为这个时节,正是梅子成熟的时候。
青梅、黄梅,既可以空口直接吃,也可以做成甜甜的梅子酒,等到来年的同一时节,开罐畅饮,听雨吹风,好不自在。
三国时候,曹操约请刘备," 盘置青梅,一樽煮酒。二人对坐,开怀畅饮。"
煮酒论英雄,好不痛快!
5
雨打黄梅头,
四十五日无日头。
雨雨雨 …… 暴躁的 " 梅姑娘 " 所到之处,都是雨。
650 岁的南京明城墙,哗哗 " 吐 " 水,成一道奇观。
" 暴力梅 " 痴缠,600 多年前就发生过。建文四年(1402 年),梅雨连绵,暴雨中,朱元璋高筑起的城墙多处坍塌。也是这一年,燕王朱棣造反,带兵从北京一路往南,直逼国都南京。
江南的梅雨,对建文帝有益,对朱棣却是大不利。朱棣的军队在小河遭遇了梅雨季,天气闷热,一直都是下雨天。这对于从北方来的士兵而言,非常不适应,士气大打折扣,很多士兵甚至起了折返的念头。怎么办?
朱棣找了朱能和张玉两位手下唱双簧,一个说," 这鬼梅雨,士兵们太难,还是返回吧?" 另一个说,眼看要胜利了,怎么能放弃?!
最终,大部队继续往南京进发。
朱棣的部队从扬州一路攻到南京,在南京遇到了最厉害的梅雨。在大雨滂沱的梅雨天,朱棣的部队最终从金川门,攻入了南京城。
最不利的气候,成就了永乐皇帝。
文 | 现代快报 +/ZAKER 南京记者 胡玉梅 宋经纬
图 | 现代快报 +/ZAKER 南京记者 钱念秋 赵杰 王焱
特别感谢 南京图书馆研究部主任徐忆农、甘家后人甘櫯、扬州文化学者韦明铧、南京民俗博物馆副馆长刘媛之
(来源:江苏文脉)
登录后才可以发布评论哦
打开小程序可以发布评论哦