现代快报讯（通讯员 何劼 芮铭欢 记者 徐红艳）6 月 18 日，现代快报记者获悉，江苏省高淳国际慢城旅游度假区管理委员会近日正式印发实施《慢管会区域餐饮户 " 瓶改电 " 实施方案》（简称《实施方案》），成为南京市首家区政府力推 " 瓶改电 " 的落地项目。

△南京高淳区供电公司工作人员入户排查

高淳是世界慢城联盟授予的中国首个 " 国际慢城 "，坐拥先天的山湖资源，旅游业发达。而慢管会区域则主要涉及高淳老街、桠溪慢城、水慢城等高淳核心旅游区域，景区农家乐、餐饮户众多，目前基本都还采用较为原始的瓶装液化气。一旦发生燃气管道泄漏或者燃油外泄，很容易引发火灾，存在较大安全隐患。

" 瓶改电 " 即是鼓励引导客户不再使用液化气钢瓶，通过使用电磁炉灶和油烟净化一体机等电器设备，实施电气化改造转变为 " 全电食堂 "。

" 听说用起来，火力和燃气、液化气是一样的，炒菜的口感也基本一样。现在厨房里瓶瓶罐罐有点乱，改造完后腾出不少空间，更安全也更卫生。" 即将开展试点改造的高淳老街餐饮户上上街土菜馆老板濮阳强说。据悉，相比传统的燃气灶，电磁灶过热时会启动自动保护，发生异常会自动断电，杜绝了厨房明火隐患。预计改造完成后，濮老板的店每月可节约成本千余元，一年就可以省 1 万多元。

近日，高淳区政府正式印发《实施方案》。方案明确，政府成立慢管会区域 " 瓶改电 " 推进工作领导小组，负责实施协调相关工作，整个推进分为三个阶段，以带片带面逐步实施，供电公司配合政府贯彻落实 " 瓶改电 " 实施方案，外部线路增容改造由供电部门负责实施并承担相应费用。

据悉，高淳区政府和高淳供电公司将于 6 月底前，在高淳老街和国际慢城分别选取一家餐饮商户作为试点，2020 年底前完成慢管会区域范围内共 60 余餐饮户 " 瓶改电 " 工作。

通讯员供图