▲ 2019 年，弓文静锦绣中华游玩留影。本版图片均由受访者提供

▲时光机 这是弓文静刚离开家乡出远门时，哥哥送给她的笔记本。上面留下了哥哥对她的寄语。这本笔记本也满满当当地记录了 1989 年之后的几年弓文静学英语、摘抄名人名言的努力，记录了她在深圳成长的开始。

▲ 1999 年，弓文静代表面点王参加全市范围内举办的日本味之素大赛，一道凉瓜金鱼饺，收获三等奖。这是她接受记者采访时拍摄的照片。

▲ 2004 年除夕，在面点王翠竹店，弓文静一展歌喉，与同事一起喜迎新春到来。

从踏上离家的火车始，少女的心便飞翔在外面广阔的世界里。第一眼的震撼，是满目青翠，青春的风景。几番奔波，再见只是转瞬，欣喜于入目的突飞猛进。觅一处温柔地，栖一方佳地，从此便不再也不舍离开。

这就是深圳面点王技术能手弓文静对自己与深圳、与面点王故事的总结。30 年前的一眼，是倾心也是牵挂；22 年前的初见，是欢喜也是青睐；直到今天，是欢心亦是幸福。正如她所说，" 第一眼心动，从此便不负遇见 "。

初见倾心

" 有一天我要把家安在这 "

跟随热热闹闹的南下潮，1989 年 11 月，隆冬时分，16 岁的弓文静来到深圳，两天两夜的火车、满是汗渍的裤子没有限制住她的开心。看惯了黄土高坡的苍茫，突然入眼的青翠让她惊喜。弓文静说，从广州站内直接换乘到深圳，一下车，第一感觉便是这个地方怎么这么漂亮，到处都绿油油的，街道两边还有红色的花朵绽放。那个时候她住在布心附近的姐姐家，周边很多地方正在开发，几天不见便可以看到新的高楼拔地而出，看到新的事物出现，到处都是生机勃勃的一片。即便最开始只是在一家酒楼厨房做杂工，但美丽的城市、体贴的姐姐一家以及对未来美好生活的憧憬都让她很开心很知足。

弓文静回忆，有一次自己躺在深圳火车站附近一块很大的草坪上，感慨深圳的优美的环境，同时也在心里给自己许下一个愿望—— " 我一定要把家安在这儿 "。不过，上世纪九十年代初的时候，国内还没什么快餐，更别说中式的了。因此，她的工作内容甚至地点大多是熟识的餐饮团队安排，也正是因为此，在深圳打拼了一年多后，她不得不跟随队伍转去他城。

再见欢喜

" 一个好企业真的不一样 "

不在深圳的那几年，弓文静还是喜欢把很多地方与深圳相比，在她心里，念念不忘的始终是这个地方。1997 年，在外面学了一手淮扬点心技艺的弓文静接受姐姐的建议回到深圳。彼时的深圳，愈加精致繁华。

弓文静介绍，那时深圳的餐饮连锁行业已经起步，这其中就包括面点王。1998 年，正在攻读高级面点师的她，在了解了面点王后非常中意，毛遂自荐顺利加盟。进入了面点王，弓文静更加确定了自己的选择。她说，五湖四海的朋友聚集在一起，大家都是 " 深圳人 "、是 " 面点王人 "，没事有事聊天交心、非常和谐友爱。与此同时，公司对员工的温柔与和善更让人欣喜。弓文静讲述，自己刚进公司没几天就被调去做档口组长，毕竟是第一次做，多少有些犹豫和担心，当时的分店经理主动找她谈话，鼓励她大胆做，并声称 " 不想做将军的士兵不是好士兵 "，给自己吃下了一颗定心丸，也帮助自己更快地适应了公司的环境。这种温暖让自己满心欢喜。

更让弓文静记忆深刻的是，1998 年自己刚进面点王的时候，公司就帮她买了社会保险。这在以前她是没有遇到过的。而且遇到不愿意买保险的员工，经理还会主动找员工谈话，详细介绍诸多好处，帮助员工积极买。即便是今年面对新冠肺炎疫情，公司也保证员工工资的正常发放。对此，弓文静自豪地说：" 一个好企业真的会有种种暖心的好 "。

终得欢心

" 回忆起每一点都是幸福 "

现如今，弓文静已经在面点王工作 22 年。22 年，经历诸多身份、经营多家店面，她也逐步见证了面点王的变与不变，见证了深圳的变与不变。

弓文静说，从创立伊始，经过前期摸索，面点王就一直在优化组合产品结构调整，档口精简，但服务的质量始终不变，反而更加精益求精。她举例，今年因为市场变化以及疫情防控配送需求，面点王自己炒、自己配送，开始在多家店面试点售卖米饭。弓文静说，这就是面点王根据新形势主动求变、大胆进取的一面。与此同时，面点王数十年来始终坚持稳步发展，强调内部积累沉淀，始终将顾客放在首位。这么多年，面点王的定位一直是服务市民大众，始终不忘 " 都市人的大厨房 " 理念。

而说起对待员工，弓文静更是自豪。她称，1998 年刚进公司时，她还在读高级面点师，自己晚上 7 点需要上课，店面经理允许自己提前下班，其他同事领导也尽力配合自己。她也终于不负众望，成为了公司的第一个高级面点师。当她拿到证，拿着深圳市下发的指标向公司咨询落户事宜时，公司领导更是积极办理、亲自跑腿找上级单位落实。弓文静继续说，面点王的活动也多，员工之间的比赛、技术比武、生日聚会 …… 花样众多，自己还拿过几次奖。对此，每一位员工都很开心很感激，工作更加积极投入。

回忆与深圳、与面点王结缘相伴的这些年，弓文静很自豪。看看现在的福田和南山，再看看 1998 年前后的这些地方，她说不骄傲是不可能的。高楼大厦更多了，人文绿化更好了。也正是因为来到这里，来到面点王，在那么多真诚善良的人的帮助下，她最终实现了愿望，实现了梦想。" 从第一次做杂工、第一次吃未尝过的美食，这一路的变化谁能想到。" 她说，" 现在回看过去，走过的每一步真的都是幸福的人味道 "。

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深圳晚报记者 王志阳