现代快报讯（见习记者 杜雪迎 记者 徐红艳 文 / 摄）作为南京市 " 老字号 "，科巷菜场创建至今已有近 70 年。最近，科巷菜场开启 " 闭关修炼 "，扩容升级。现代快报记者了解到，作为秦淮区 2020 年度民生实事、区城市有机更新以及 " 四新 " 项目，科巷菜场将改造扩容至两层，成为全市单体面积最大的室内农贸市场。同时，业态也将更丰富，届时这里不单单是菜市场，还将集社区服务、社区商业、美食厨房街区为一体。该项目预计年底建成。

△科巷菜市场停业升级改造

【探访】

买菜高峰没了往日的热闹，卤菜小吃店仍排长队

位于大行宫附近的科巷，是南京最有烟火气的地方之一。这里坐落着主城最大的老牌农贸市场——科巷菜场，以往每天早晚买菜高峰，几百米长的科巷显得十分拥挤。最近，这里略显 " 冷清 "。7 月开始，科巷菜场启动了近些年来最大的一次改造升级。

8 月 25 日上午，现代快报记者来到科巷菜市场，发现菜场已经停业。不过，原先菜场一楼靠路边的商铺仍在正常营业。受施工影响，这些沿街商铺门头全部被 " 盖 " 上了施工防护网，工人们正在进行施工，改造店家门头。在菜市场的西门，记者看到了 " 科巷新生活街区提升改造项目 " 的施工现场平面图和改造后效果图。从施工现场平面图上可以看出，改造后的菜场分为两层，菜场区域主要在二楼，分为蔬菜区、豆制品区、水产区等。一层则是生活街区，将引进一些不同种类的商户，满足附近居民的不同需求。而由改造后的效果图可以看出，改造升级后的科巷菜场及周边将更摩登、时尚。

△每天饭点前后，这里依然有浓浓的烟火气

陶记正宗德州扒鸡、阿兵牛肉、天津童子鸡 …… 虽然科巷菜场正在施工改造，但这并不影响巷子内的热闹，每天饭点前后，这里依然有浓浓的烟火气。在一些老牌熟食店、早点铺、炒货店前，依然排起长长的吃货队伍。据悉，在菜场关闭后，科巷附近共有 80 余家农副品商铺和 1 家苏果社区店正常营业，它们能够满足居民日常采买。

经常来科巷菜市场买菜的庞阿姨告诉记者，科巷菜场停业改造后，附近的很多居民都在旁边科巷商业街区内的小菜场买菜。" 现在大家都在旁边的小菜场买菜了，希望早点改造好，改造后的菜场能更方便大家的生活。"

【改造】

近 8 年来最大改造升级，将扩容至两层、业态更丰富

△改造后效果图

现代快报记者了解到，为了适应时代的发展和居民不断提高的要求，科巷菜场主动求新求变，期间历经多次升级改造。最近一次较大规模的改造升级为 2012 年，距今已有 8 年。如今，由于场内设施陈旧，存在较多安全隐患。同时今年在面临疫情防控时，菜场空间布局和管理上的短板逐渐凸显，再加上场内业态同质化程度严重，在南京市 " 四新 " 行动计划号召下，科巷菜场提升改造工作势在必行。

考虑到市场周边环境特殊，无法安排临时过渡摊位，为了保障经营需求，科巷菜场上属单位秦淮区明商集团除统计集团所属各市场空余摊位外，还通过与区商务局协调了全区范围内其他兄弟农贸市场的空余摊位供经营户自主选择进行过渡。对于主动配合同意提前清场的经营户也给予相应优惠政策。

据悉，科巷菜场改造后将由一层扩大至二层，规划建筑面积 8000㎡。一层为社区服务、社区商业、美食厨房街区，二层为社区服务及果蔬生鲜销售区。此次改造工期为 140 天，工程项目包含拆除、结构补强加固、外立面出新、室内装饰装修、电气、消防、给排水、智能化工程等。

菜场逛出超市的感觉，让烟火气也变得精致起来

△科巷新生活街区提升改造项目

明商集团在官方微信披露的信息显示，改造后的科巷菜场将力争年底开业。届时，这家南京老牌菜场将围绕 " 五星级市场、老字号提升、智慧化建设、社区新商业 " 四个目标进行提升，变身为科巷新生活街区。具体如何打造呢？

五星级市场方面，将以五星级农贸市场的硬件设施、服务配套为标准，全面提升软、硬件设施设备，让菜场逛出超市的感觉，烟火气也变得精致起来；

老字号提升方面，将以 2021 年争创省级老字号为目标，努力实现以 " 科巷菜场 " 这个老字号为载体，引入地方知名老字号和品牌，那经久不变的老味道总能唤醒人们记忆深处的亲情和友爱；

智慧化建设方面，通过搭建智能化平台，可实现电子支付、实时菜价、食品溯源以及线上线下一体化销售模式等等，进一步优化消费者的购物体验；

社区新商业方面，以争创国家标准化社区商业中心为目标，融合 " 吃、购、娱 " 等功能，将社区生活中所需的各类服务功能集中化，打造一站式、多功能、高品质、共享化的街区平台。

南京市 " 老字号 " 科巷菜场将华丽蜕变，一起期待吧。

（编辑 王鹏）