现代快报+ZAKER南京 2020-09-30
快快评 | 学生倒掉营养餐,难道是“营养过剩”?
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针对安徽阜阳颍东区杨楼孜镇中心小学有学生将营养餐倒掉一事,阜阳市颍东区教育局发布调查结果,称该校执行营养餐管理规定不够严格,对负有直接责任的两名公职人员作出停职处理。

此前,针对网传 " 营养餐溢出垃圾桶 " 图片,校方曾回应," 众口难调,会加强宣传教育 "。现在,教育部门对相关人员停职,也是对公众的进一步回应。根据当地教育部门的说法," 该校当天供餐及分量没有充分考虑学生们个性化需求 "。

官样回复让人真有点 " 倒胃口 "。相关方面还称,这些营养餐符合相关规定标准。那么,孩子们把营养餐倒掉,难不成是菜品 " 营养过剩 "?恐怕没那么简单。

我国从 2011 年秋季学期开始启动实施农村义务教育学生营养改善计划,由国家对集中连片特殊困难地区 680 个县市的农村义务教育学生,按每人每天 3 元标准提供营养膳食补助。根据 2018 年新华社报道,安徽省将学生营养改善作为脱贫攻坚工作重点,纳入民生工程大力推进 , 试点县达到 21 个 , 受益学生 152.4 万名 , 实现了国家级贫困县的全覆盖。

可见为了孩子们膳食和健康成长,国家和安徽省都花了大力气。然而,网上搜索发现,安徽多地营养餐被曝存在问题。金寨某学校被披露配送的营养餐中苹果几乎没有一个是好的,而统一配送企业是教育局招标的。早在 2013 年,安庆望江某小学就被曝光,每天收 5 块钱的餐费,孩子们吃的菜品没什么营养。结果是,孩子们吃了两口就全部倒掉。一些家长宁愿自己掏钱,也不愿吃学校免费提供的营养餐。

9 月 15 日,教育部曾发布《教育系统 " 制止餐饮浪费 培养节约习惯 " 行动方案》通知,在此背景下,还出现大量营养餐被倒掉的现象,公众有理由追问一下背后的原因。究竟是口味不好还是菜品本身有问题?学校提供的营养餐是否真的有营养?当地应该彻查一下。

现代快报评论员 曹玉兵

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