10 月 21 日，米其林指南在上海金茂君悦大酒店举行发布会，正式公布 2021 上海米其林指南。本次发布会以 " 感味自然 " 为主题，旨在与自然的共鸣中，体悟到健康美食的魅力。

作为本次米其林指南食用油品类唯一的官方合作伙伴欧丽薇兰橄榄油，以研究美食的美味健康的探索精神，助力米其林指南打造高标准、权威的餐厅推荐榜单，并携手品牌代言人谢霆锋与上海美食爱好者共赴一场 " 感味自然 " 的舌尖盛宴。

精致献礼，感受星级橄榄油的满满仪式感

发布会前夕，欧丽薇兰橄榄油携手品牌代言人谢霆锋联合天猫美食通过淘宝直播，向千万粉丝们展示如何为米其林制作精致献礼 -「剁椒鱼油泼面」。星级橄榄油欧丽薇兰搭配精致的创意，展现富有质感的食物，通过崇高的敬意、以及用心的准备呈现给米其林。其中将米其林追求自然的主题与欧丽薇兰橄榄油的独特性呈现得淋漓尽致。在晚宴献礼之际，受到多方赞许，同时也传递出欧丽薇兰橄榄油对于美食的态度，对于自然的感悟。

共飨美味，" 星级橄榄油 " 欧丽薇兰见证上海餐厅摘星

作为一部拥有百年历史的美食餐饮评鉴指南，米其林指南延续一贯的评审标准 , 以苛刻的鉴赏家精神作为评审的依据， 共授星有 125 家餐厅入选，其中 1 家三星餐厅，10 家二星，32 家一星餐厅上榜。

作为米其林指南官方食用油品类唯一合作伙伴，与米其林指南对美食的高标准一样，欧丽薇兰橄榄油对健康品质也有着极致的要求。自 2013 年在亚洲率先获得国际橄榄理事会（IOC）公布认证的研发实验室，欧丽薇兰一直在橄榄油领域中不断突破，致力于使中国橄榄油行业标准与世界接轨，同时在产品创新与技术研发上助力行业发展，不断探求地中海健康膳食的中国化发展。欧丽薇兰更是连续 8 年获得 IOC 的认可。更连续多年凭借完美品质斩获各项国际橄榄油大赛金奖，堪称业界的 " 星级橄榄油 "。此次米其林指南发布会，欧丽薇兰橄榄油可以说是以 " 过来人 " 的身份，见证上海餐厅的摘星之旅。

欧丽薇兰 - 米其林指南官方合作伙伴，持续打造健康品质生活

现今，人们越来越关注饮食健康，以 " 坚持优质食材，还原自然本味 " 的地中海饮食理念越发受到人们青睐。源自地中海专业的橄榄油品牌，欧丽薇兰橄榄油凝聚地中海膳食精髓，100% 采自地中海沿岸优质橄榄品种，保留天然新鲜，为消费者带来地中海原汁原味的鲜活享受。这正与本次米其林指南发布会 " 感味自然 " 的理念不谋而合。

欧丽薇兰橄榄油对美味健康的探索精神打动了米其林，正如米其林中国区总裁、首席执行官伟书杰所言，" 欧丽薇兰橄榄油源自地中海，作为橄榄油行业佼佼者，获得国际橄榄理事会 IOC 认可，并斩获各项国际橄榄油大赛金奖的欧丽薇兰橄榄油，我们很高兴能有这位新伙伴的加入，欢迎你们 "。

从地中海到上海，从西餐到中餐，欧丽薇兰橄榄油以高品质，国际化的形象立足世界。在应对不同的风味选择与菜系融合中，欧丽薇兰橄榄油这么多年一直在不断地探索与挖掘，旨在适应不同的味蕾选择。在中国更是为了适应中国消费者的生活方式及饮食习惯，欧丽薇兰橄榄油专门定制了适合中式料理的橄榄油产品。正因如此它的努力受到了米其林的赞许，欧丽薇兰橄榄油早已征服米其林三星餐厅行政主厨 Paolo Casagrande，成为他的烹饪用油。

在未来的发展中还将携手米其林合作共赢，共同致力于为美食爱好者带来健康高品质的生活方式，秉承相同的饮食理念。

相信坚持极致品质的欧丽薇兰橄榄油，成为 " 被米其林指南选中的橄榄油 " 之后，也会成为越来越多追求品质健康的中国家庭的选择。

通讯员 小雅