11 月 4 — 6 日，龙岗区龙城街道食药安办联合龙城市监所、龙岗卫监分所等多个部门，对街道辖区内集体供餐单位开展了食品安全隐患紧急大排查统一行动。

据悉，本次大排查大整治以学校（含幼儿园）、建筑工地、工厂集体食堂、中央厨房及集中供餐企业等餐饮服务单位为重点，以肉品、豆制品、凉菜等高风险食品为重点品种，以原料采购、进货查验、建立台账、从业人员晨检、食品留样、从业人员培训、集体食堂禁止采购食用四季豆等高风险食材为重点环节，全面排查安全风险隐患。

据统计，此次专项活动共巡查餐饮服务单位 15 家，共抽检食物样品 32 批次，其中果蔬类抽检了 29 批次、畜肉类 2 批次、食品类 1 批次，检测结果均为阴性。

接下来，龙城街道将继续按照上级统一部署，秉承着高标准、严执法的工作作风和态度，在对学校等重点场所食品安全风险隐患大排查大整治专项行动中全力以赴，严防严控严管食品安全风险，保障广大人民群众 " 舌尖上的安全 "。

深圳晚报记者 高向荣 通讯员 杨麟 许晶晶 编辑 李剑南