近日，本报持续关注餐饮浪费现象，曝光了一些餐厅及市民餐饮浪费行为，受到社会各界广泛关注，相关报道也得到了有关部门的重视及回应。11 月 20 日，深圳市市场监督管理局、深圳市商务局、深圳市零售商业行业协会、深圳市美食文化促进会等部门相继举行了 " 节约粮食、反对食品浪费 " 承诺活动及 " 倡导公筷公勺、光盘公益行动 "，呼吁商家及市民重视餐饮浪费行为，做到文明用餐。
" 倡导勤俭，按需消费 "" 严格进行食品保质期管控，从源头控制减少食品浪费 "" 减少果蔬损耗，提供适宜的小包装或散装净菜销售 "。在当日开展的 " 节约粮食、反对食品浪费 " 承诺仪式上，深圳市零售商业行业协会组织市内 10 家大型食品连锁经营企业近 200 家门店向社会公开承诺，积极开展 " 节约粮食、反对食品浪费 " 活动，通过企业自我承诺、社会监督的方式，实现企业的社会担当。
而在同日，深圳市商务局主办、深圳市美食文化促进会承办的 " 倡导公筷公勺、光盘公益行动 " 启动仪式上，市商务局相关负责人也宣读了《深圳市餐饮行业 " 公筷公勺，文明就餐 " 倡议书》，呼吁行业协会坚持强化监管和正向激励，广大餐饮企业积极配合支持，按照分类推进、全面覆盖的原则，在大中型宾馆酒店和学校、机关、企事业单位食堂先行开展，随后逐步向其他餐饮场所推广。
市人大代表胡桂梁提到，希望全市家庭积极参与到 " 公筷公勺，从我做起 " 系列活动中来，从自己家里做起，在餐桌上放上公筷公勺，主动使用公筷公勺，宣传使用公筷公勺，做文明用餐的推行者、宣传者。
市美食文化促进会专职副会长、秘书长何静宜表示，希望通过 " 公筷公勺，从我做起 " 活动，带动全市餐饮行业迅速行动起来，让公筷公勺成为社会习惯。同时，市民应改变传统生活习惯，提高使用公筷公勺意识，各餐饮单位、家庭应发挥好 " 文明餐桌 " 行动主力军作用，做使用公筷公勺的示范引领者。
活动现场，不少市民在 " 公筷公勺，从我做起 " 倡议活动签名墙上签下自己的名字。市民王阿姨表示，自己平时吃饭就很注重光盘，煮饭炒菜都是按人头煮，外出就餐也是以 "n-1" 的标准点菜的，未来，还要继续坚持，并动员周围的人一起加入 " 光盘行动 "，抵制餐饮浪费。
深圳晚报记者 李超
【相关新闻】
登录后才可以发布评论哦
打开小程序可以发布评论哦