新快报·ZAKER广州 2020-09-22
“湾区豆腐小镇”落户英德
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新快报讯 朱清海报道 硕果累累的大豆植株,120 多种豆制品香气弥漫,客家豆腐 1700 年的文化演绎 ……9 月 22 日,是全国农民丰收欢庆的大日子,一场别开生面的以大豆为 " 主角 " 的农民丰收节在广东清远英德九龙峰林小镇拉开帷幕。广东省农业农村厅副厅长黄斌民、省妇联副主席杨佳、清远市副市长雷玉春,以及有关单位领导、专家、企业家等社会各界人士参加了盛会。

会上,九龙峰林小镇专门规划建设占地 23 亩的 " 湾区豆腐小镇 ",来自全国 11 个省区的 166 家涉大豆产业、文化、科技的企业家、科学家抱团加盟,现场举行了奠基仪式。在 " 豆品豆食 " 演艺体验区,专设 " 东西部协作 "、" 南北区合作 "、" 扶贫特产交流 " 等展区。

作为名副其实的 " 世界大豆加工厂 ",广东省占有全国 1/4 左右超 2500 万吨的大豆加工总量。在广府、客家、潮汕三大文化体系中,豆制品文化浓墨重彩,不单是餐桌上的佳肴,更演绎成为祭祀、团聚、庆丰收、度佳节不可或缺的佳品。在清远市,佛冈县高岗镇社岗下村传统的 " 豆腐节 ",已有 400 余年历史,于 2007 年列入省级非遗名录,成为地方民俗文化品牌之一,每年吸引大量游客前来参与。与此同时,英德九龙的 " 重阳节豆腐文化节 ",亦成为当地农业旅游的一张标志名片," 九龙豆腐 " 闻名遐迩。

英德市九龙镇是广东省委农办、省农业农村厅、清远市委市政府重点联合打造的农业农村改革试验点,九龙峰林小镇是 " 三产融合 " 的新育平台,是近年来清远市乃至广东省重点打造的集 " 生态保护与开发 "、" 产业融合与发展 "、" 文化传承与传播 "、" 科技示范与科普 " 的综合示范阵地,打造成国家 4A 级旅游景区,每年吸引 300 多万人次游客。九龙峰林小镇的成功,关键在于让农民成为 " 合伙人 "。农民的土地由小镇统一规划生产管理、旅游开发,老屋链接给小镇做个性定制农家乐,留守劳动力则输送到小镇务工。农民除了分红,还有 " 一亩三分地 " 的配套经营创收。此外,每年小镇都会拿出 200 万元作为村集体生态保护、环境维护、道路养护的奖励金。

为了传承千年豆文化,汇聚、展演、推介、示范、交易大豆全链新科技、新工艺,在广东省农业农村厅的支持下,广州国家现代农业产业科技创新中心、清远市农业农村局、清远市文广旅体局、清远市妇联、英德市政府、广东省委办公厅驻河头扶贫工作队等单位联合借 2020 中国农民丰收节之际,于 9 月 22 日至 10 月 22 日在清远英德九龙举行 " 传承千年豆文化,链接科创新要素,激活南北大循环——广东‘世界大豆加工厂’豆品豆食湾区演艺暨国家大豆产业技术体系科技交易大会 "。

随着身着古装,以四季分类、节气标识的客家姑娘走马灯式的表演,以二十四节气为主题的 " 豆腐四季全宴 " 惊艳登场,24 种不同豆腐菜肴让观众大开眼界、一饱口福。活动现场,共汇聚天南海北以豆为原料的饮品、干品、精品 280 余种,除了黑豆腐竹、古法酱油、豆豉、豆干、豆泡等常见大豆制品外,花生、绿豆、红豆等其他豆类食品、礼品,包括 " 黑花生奶昔 "、" 绿豆糕点 "、" 红豆薏仁 " 等商品也 " 搭车 " 亮相,五彩斑斓的豆制品让人眼花缭乱、胃口大开。在 " 豆品豆食 " 展区,还专设 " 东西部协作 "、" 南北区合作 "、" 湾区菜篮子加盟 "、" 一带一路交流 " 等特色展演区。

目前,九龙峰林小镇周边 3000 余亩大豆正进入丰收期,抬头望去 " 漫野尽带黄金甲 ",好一派丰收景象。22 日上午, " 湾区豆腐小镇 " 奠基仪式在九龙峰林小镇举行,由 166 家企业法人(个人)联盟共建占地 23 亩的 " 湾区豆腐小镇 " 首期工程正式动工。首期工程中包括 " 九龙豆食屋咖 "、" 世界豆制品美食大观园 "、" 中国大豆产业科技交易系统 " 等版块平台。据 " 湾区豆腐小镇 " 负责人透露,二期工程拟依托广州国家现代农业产业科技创新中心、华南农业大学、华南理工大学建设 " 华南大豆科创中心 "、" 大豆博物馆 "、" 豆类功能食品研究院 " 等科研、科技、科普平台。

22 日下午,由广州国家现代农业产业科技创新中心、国家大豆产业技术体系、广东省农业科技创新联盟、广东省大豆产业技术创新联盟、广东省花生大豆产业技术体系、广东省博士团联合主办的 " 国家大豆产业技术体系科技交易大会 " 在九龙峰林小镇大会堂举行。期间,9 项技术和 5 宗要素予以路演预挂牌,相关金融机构和风投平台参加了科技交易大会。据初步统计,会上,撮合成功的合作(交易)总金额共达到 7260 万元(不含土地类要素)。

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