现代快报+ZAKER南京 2020-11-30
六合美食又又又获奖啦!
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9 月 23 日下午,农业农村部第二次农产品地理标志登记专家评审会官方正式宣布:" 龙池鲫鱼 " 通过会议评审,被列入农产品地理标志!据悉,此次参与评审农产品种类有 200 余个,经过多位专家反复论证," 龙池鲫鱼 " 顺利通过评审。

龙池街道因辖区内的龙池湖而得名。龙池湖水质肥沃,自古就有 " 碧水至清 " 的美誉,同时由于水质特殊,湖中所生长出来的鱼类没有土腥味,其中独具特色的 " 龙池鲫鱼 " 以肉嫩、味鲜、出肉率高的特点有别于其他鱼类,被列为特种水产品中之珍品。明朝洪武年间," 龙池鲫鱼 " 就成了宫廷贡品,清乾隆皇帝下江南时专门品尝了 " 龙池鲫鱼 " 后赞不绝口,清代袁枚所著的《随园食单鲫鱼》云:" 六合龙地出者,愈大愈嫩,亦奇。"

通讯员 吴国

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