无锡市场监管 2020-12-26
2020年度锡食名坊之二:惠山区阳山镇曹小敏糕团店
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惠山区阳山镇曹小敏糕团店

主要产品品种:冷加工糕点 - 团子;蒸煮类糕点 - 年糕

生产地址:无锡市惠山区阳山镇安阳山村丁庄

糕团是无锡人爱吃的节令吃食。取当季最新鲜的食材,做最贴合时令的糕团,种类繁多的糕团、散布于大街小巷中的糕团老铺,陪伴着一代又一代无锡人的成长。

阳山镇曹小敏糕团,前身创立于上世纪六十年代,是一家地地道道的阳山本土糕团小作坊。曹家两代人五十多年的经营,精选各地高品质原料,自己种植麦青调制新鲜青团麦汁。在传承经典做法的基础上,引入了半机械化生产设备,提高效率同时保留了传统口感,阳山大麦饼、团子、年糕等极具阳山特色产品在当地老百姓中广受好评。

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